Pečené bravčové mäso
Pečené bravčové mäso

Vepřové ocásky a pečený plněný celer

rubyrom - fotkarubyrom, 27. januára 2019
Vepřové ocásky a pečený plněný celer
Foto: rubyrom
2-4
porcie
45 minút
príprava
70 minút
na 190 °C

Suroviny

4 ks
1 ks veľká
 vetvička
trocha
trocha  (na podliatie)
Pečený plněný zeler:
1-2 ks (buľvy)
1 ks
podľa chuti
1-2 ks
1 ks
podľa potreby
asi 200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ocásky osolíme, dáme do pekáčku, posypeme trochu kmínem. Přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, rozpůlené stroužky česneku (množství podle chuti), Přidáme kousek sádla, trošku podlijeme vodou a pomalu pečeme do měkka.

  2. 2

    Celer oloupeme, rozkrojíme na 2 poloviny a vydlabeme. Osolíme a upečeme. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, vnitřek z celeru, nastrouhanou mrkev a cuketu, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř.

  3. 3

    Když je celer skoro měkký, naplníme ho osmaženou zeleninou a posypeme sýrem. Přidáme ho k masu a ke konci pečení masa.

  4. 4

    Nejlépe chutná, když se peče s masem a může být k masu vhodnou přílohou. Nebo pečeme samostatně a podáváme s opečeným bramborem.

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Paráda, pečené chvosty milujeme a ten zeler! Môj muž má veľmi rád zeler a takýto pečený spolu s mäsom mu bude určite super chutiť. Ukladám a ďakujem za výborný tip.

Pridaj komentár k receptu: