Pečené buchty
Pečené buchty

Mäkučké buchty s lekvárom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 5. februára 2019
Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept)
Foto: ancicka
12-15
porcií
40 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

1 dl vlažné
1 dl vlažná
1 dl
450-500 g (Babičkina voľba)
2 ks
2 PL
1 ČL
1 bal.
1 bal.
podľa potreby
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky vlejeme vodu, mlieko a vsypeme droždie. Zamiešame a necháme trocha nabobtnať.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme olej, vajcia a časť preosiatej múky zmiešanej so soľou a s vanilkovým cukrom.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme zvyšnú múku a dobre premiešame. Cesto by malo byť také polotuhé.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď sa suroviny spoja, cesto vyberieme na dosku a prehnetieme.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cesto vložíme do misky, trocha ju natrieme olejom.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zakryjeme a necháme na teplom mieste podkysnúť.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ked cesto zdvojnásobí svoj objem...

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...vyložíme ho na dosku a rozdelíme na 12 rovnakých častí.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Z každej časti urobíme guľku a valčekom ju rozvaľkáme do oválu. Do stredu dáme trocha lekváru (alebo plnku podľa chuti), boky pri plnke ohneme do vnútra

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a stočíme do rolky.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Uložíme na vymastený plech, zakryjeme mikroténom a aspoň 20 minút necháme podkysnúť.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Medzitým rúru nahrejeme. Potrieme koláčiky rozšľahaným vajcom a upečieme do zlatista.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dobrú chuť.

    Mäkučké buchty s lekvárom (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
Krásná práce!! Každá buchtička je nádherně smotaná, do zlatova upečená, postup detailní, vydařená fota. Co víc si přát?! Jedině ochutnat. Bezva receptík, jsi šikulka!

Pridaj komentár k receptu: