Mäkučké buchty s lekvárom fotorecept

Postup

1. 1

   Do misky vlejeme vodu, mlieko a vsypeme droždie. Zamiešame a necháme trocha nabobtnať.

   
2. 2

   Pridáme olej, vajcia a časť preosiatej múky zmiešanej so soľou a s vanilkovým cukrom.

   
3. 3

   Pridáme zvyšnú múku a dobre premiešame. Cesto by malo byť také polotuhé.

   
4. 4

   Keď sa suroviny spoja, cesto vyberieme na dosku a prehnetieme.

   
5. 5

   Cesto vložíme do misky, trocha ju natrieme olejom.

   
6. 6

   Zakryjeme a necháme na teplom mieste podkysnúť.

   
7. 7

   Ked cesto zdvojnásobí svoj objem...

   
8. 8

   ...vyložíme ho na dosku a rozdelíme na 12 rovnakých častí.

   
9. 9

   Z každej časti urobíme guľku a valčekom ju rozvaľkáme do oválu. Do stredu dáme trocha lekváru (alebo plnku podľa chuti), boky pri plnke ohneme do vnútra

   
10. 10

    a stočíme do rolky.

    
11. 11

    Uložíme na vymastený plech, zakryjeme mikroténom a aspoň 20 minút necháme podkysnúť.

    
12. 12

    Medzitým rúru nahrejeme. Potrieme koláčiky rozšľahaným vajcom a upečieme do zlatista.

    
13. 13

    Dobrú chuť.