Lekvárové buchty fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 6. februára 2019 17:42
Ďalšie recepty »

Buchty ľahké ako páper.

20
porcií
70 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
200 g
200 ml vlažné
42 g
80 g
100 g
3
z 1 ks
na špic noža
1 PL
250 ml
Na potretie:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Najprv som si pripravila kvások - z vlažného mlieka som odobrala, rozmrvila som droždie, pridala cukor a nechala na teplom mieste vykysnúť.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múky som preosiala, pridala soľ, cukor, žĺtky, masť, strúhanú citrónovú kôru, rum a pridala som vykysnutý kvások.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto som zmiešala a vložila do robota vymiesiť.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vymiesené cesto som preložila do misy, posypala múkou a nechala na teplom mieste vykysnúť 45 minút.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vykysnuté cesto som vyložila na pracovnú dosku...

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...rozvaľkala

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...nakrájala na kocky

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...položila lekvár.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Všetky rohy som spojila, vytvorila batôžtek

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...a obrátila.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Plech som vystlala papierom na pečenie a buchty som z boku natrela roztopenou masťou a ukladala vedľa seba. Žĺtok som zmiešala s kvapkou oleja, buchty som natrela a nechala podkysnúť 20 minút.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa 20 minút. Upečené som nechala chladiť na mriežke.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Potom som ich vybrala z plechu aj s papierom a nechala ešte chvíľku chladiť.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Prajem vám dobrú chuť.

    Lekvárové buchty (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist