Huby (recepty chronologicky)

Keď som ešte jedávala mäso, medzi moje najobľúbenejšie recepty na cestoviny patrili jednoznačne Bolonské špagety...

Mrkvovo-šampiňónovo-mliečna polievka

Polievky

Rád varím z toho, čo zrovna máme doma, aby sa všetko minulo a nič nevyhodilo....

Šampiňóny plnené s mozzarellou

Vyskúšali sme recept z netu, vynikajúce.

Hríbovica

Na oleji si speníme na drobno nakrájanú cibuľku, medzitým si v miske zalejeme vriacou vodou sušené...

Zapečené cuketky s batátmi

Cuketky si umyjeme rozpolíme a malou lyžičkou si vydlabeme hrantík. Poukladáme na plech a dáme do...

Cuketové halušky so šampiňónmi

Kamarát doniesol recept na tieto halušky. Kombinácia šampiňónov, plesňového syra je hodná vyskúšania.

Plnený parmezánový košíček

Na suchú teflonovú alebo keramickú panvicu s priemerom cca 20 cm nasypať po celej ploche strúhaný parmazán...

Grilované kuracie pečienky so šampiňónmi

Keď sa na terase griluje.

Hlivový perkelt (vegan)

Chutný obed, výdatný a sýty :)

Diviačie stehno so šampiňónmi

Hlavné jedlá

Mäso nakrájame na menšie medailóniky, osolíme, okoreníme korením na divinu a vyklepeme na hrúbku asi...

Hlivový guláš z lesa

V lete je najlepšie v lese a v lese sa najlepšie varí guláš :)

Paprikáš z kuriatok

Vyprážaná plnená zemiaková placka

Hlavné jedlá

Tento recept mám zo svojej vlastnej hlavy, je náročný na prípravu, ale veľmi výborný. A...

Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte

Falošná hovädzia polievka

Zdravá letná verzia falošnej hovädzej polievky - ale mäso nehľadajte

Grilované šampiňóny so slaninou a s parmezánom

Čerstvé huby portobello na šalotke

… zámerne som v názve tohoto rcp „zdupľoval“ hlavnú ingredienciu. Viem! Najlepšia praženica je po rannej...

Najlepšie cestoviny so syrovou omáčkou

Cestoviny milujem s hocičím, no táto syrová omáčka je pre mňa zatiaľ to naj :)

Hovädzie na smotane s hríbami

Hovädzie mäso

Pre mna najlepsi recept na hovadzie maso, lebo som ho sam vymyslel :D , inspiroval...

Rukolový šalát s praženými šampiňónmi

Chuťovo bohatý šalát na letné dni :)

Flank steak s krémovým hubovým rizotom a hľuzovkovou penou

Hovädzie mäso

Recept od Martina Korbeliča

Lokše s kuracím mäsom

Tento recept je skoro podobný ako môj recept s domácim kebabom len namiesto žemle/tortily si pripravíme lokše...

Kuracie prsia v čili jogurte

Kuracie prsia v jemne pikantnej omáčke.

Špaldové placky plnené kuracím mäsom a šampiňónmi

Recept som si vymyslela a nevieme sa ich dojesť. Uspokoja tak mäsožravcov ako aj bruško a...

Risotto s reďkovkovými listami a májovkami

Akú máte sezónu reďkoviek vy? Mne v parenisku vyrástli len listy, ale vonku z neho, ...

Poğaça/Hubami plnené Poača

Slané kysnuté buchtičky plnené hubovou plnkou.

Zajačie kúsky s kozákom brezovým

Hlavné jedlá

Skoro rok čakal tento rcp v archíve na zverejnenie. Pripravil som ho vlani, keď som...

Sviečkovica a bryndzou plnené šampiňóny

Hovädzie mäso

Gazdovská zemiaková polievka

Časť dnešného nášho obeda inšpirovaná čiastočne receptom v časopise Food. Celkom vydarená a chutná kombinácia...

Kuracie prsia s chilli a guacamole

Nevšimla som si, že by sem niekto podobný recept pridal, tak ho i tak pridávam....

Rizoto s hlivou ustricovou

Kedysi dávno (1993 ) som jedol u jednej doktorky rizoto z...

Portobello huby plnené bryndzou s mangovou salsou

Prichádza sezóna májovej bryndze a tento recept je ďalšou variáciou na jej využitie. Okrem slovenskej kuchyne...

Krkovička pečená na kremžskej horčici a šampiňónoch

Bravčové mäso

Bravčovú krkovičku si pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Osolíme, okoreníme z oboch strán....

Moja hubová polievka

Jar v plnom prúde, blíži sa leto a s ním hubová sezóna, a tak treba...

Slovenské vtáčiky

Bravčové mäso

Tento recept robili v jednej relácii a keďže sa mi veľmi páčil, rozhodla som sa ho...

Hlivovová polievka z východu