Dusenie dubákov do mrazničky fotorecept
No možno si teraz myslíte, že som nenormálna keď to sem dávam a že každý vie udusiť dubáky. Ale ja to sem dávam preto, Zobraziť celý popisNo možno si teraz myslíte, že som nenormálna keď to sem dávam a že každý vie udusiť dubáky. Ale ja to sem dávam preto, lebo Vám chcem ukázať ako ich ja dávam do mrazničky, aby boli pracne uložené.
tepelná úprava
Postup
-
1
Do hrnca si dáme trochu oleja a nakrájané dubáky podlejeme vodou a mierne osolíme. Ja nesolím veľa, keď ich ideme pripravovať si ich môžete dochutiť ešte soľou a čím chcete podľa vlastnej chuti.
-
2
Začínajú vrieť - podlievam viac vody a dusím ich do vtedy, kým sa voda nevyparí.
-
3
Keď ich máme udusené, necháme ich dobre vychladnúť a dávame ich do vreciek do mrazničky. Foto vreciek.
-
4
No a takto si ich dávame do vreciek - nie veľa, ak treba radšej otvoríme dve vrecká. Takéto huby môžete spotrebovať ako chcete či už dusené s vajíčkom alebo do gulášu alebo keď dusíte mäso alebo nimi môžete plniť rolády. Tu sú naplnené vrecká a ešte ich dáme po dve do vreciek, ktoré sa dajú zipsovať. Sú to tiež vrecká do mrazničky. Nikdy huby nedávam do mrazničky do obyčajných mikroténových sáčkov.
-
5
A takto ich uložíme na doštičku na seba a dáme do mrazničky.
-
6
No a tu je už vrecko zamrazené. Takto Vám nezaberie v mrazničke veľa miesta lebo ich môžete dať na seba sú to tenké pláty.
-
7
Viem, že to nie je neviem aký recept ale chcela som sa podeliť preto, lebo viem, že veľa aj našich známych dáva huby do obyčajných sáčkov a robí z nich všelijaké neforemné gule, ktoré zaberajú veľa miesta v mrazničke. Mne takto uložené veľa miesta nezaberú, lebo ich poukladám na seba. Tento rok rastie veľa dubákov a manželovi to nedá, musí chodiť tak ich aj sušíme. Napríklad včera bola plná sušička a 9 plných sieťok na sušenie. Ak nazbiera bedle, tie vyprážam a nôžky usušíme a pomelieme na prášok je to tiež vynikajúce korenie do čohokoľvek.
-
8
No a tu je hrdý hubár. Má naozaj veľkú radosť, lebo za posledné asi tri roky vôbec nerástli.
-
9
Takto si môžete pripraviť aké koľvek huby aké nazbierate.
Tiež dusené huby:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... -
Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou
-
Magazín Varecha: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!
-
Recepty: Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
No a ostatné tak ako vidíš dusíme a dávame do mrazničky.
A áno huby tu teraz rastú veľmi manžel bol už tri krát a vždy doniesol toľkoto. Vlastne štyri ale vtedy doniesol len asi 10 dubákov. Ale asi tri roky tu vôbec nerástli alebo len veľmi málo.
Su potom skoro ako cerstve.
@Haji srdečná vďaka aj Tebe - škoda, že nie si bližšie dala by som Ti.
@Buchtabuchta - tak to vôbec som si ani nepomyslela, že by som to pridala naschvál!!!!! Aby ste mi závideli to mi teda ani na rozum neprišlo a mrzí ma ak to tak berieš.
Nerobíš žiadnu chybu, tiež dávam mraziť surové nakrájané huby.
No ako vidím každý inak spracuvávame huby. Tak ako je každý naučený a má to už odskúšané. Teší ma, že sa rozprúdila debata a tak sa aspoň poučíme každý ako robí a vyskúšame aj inak spracúvať huby.