Hríbová polievka

Hríbovica

Name: Hríbovica
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: hríby sušené miešané, 300 g; zemiak, 5 ks; soľ; korenie; list bobkový, 5 ks; ocot, 2 lyžice; mlieko; smotana šľahačková 30%, 250 ml; múka špaldová hladká, 4 lyžice; cibuľa; olej

mysiacik, 18. augusta 2017

Foto: mysiacik

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hriby #polievka #kremovapolievka #hribovapolievka

8
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

300 g	hríby sušené miešané
5 ks	zemiak
	soľ
	korenie
5 ks	list bobkový
2 lyžice	ocot
	mlieko
250 ml	smotana šľahačková 30%
4 lyžice	múka špaldová hladká
	cibuľa
	olej

Postup

1
Na oleji si speníme na drobno nakrájanú cibuľku, medzitým si v miske zalejeme vriacou vodou sušené hríby a necháme napučať aspoň 10 minút.
2
Všetko potom nalejeme na cibuľku, dolejeme vodu, osolíme, okoreníme pridáme bobkáč a ocot. Necháme variť, kým sa nám nezdajú hríbiky polohotové, pridáme na drobné kocky nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia.
3
Kým varíme zemiaky, do hrnčeka si dáme trocha oleja a múku, opečieme si záprašku, prilejeme trocha mlieka a zahustíme. Na záver zjemníme smotankou :D joooj ešte čerstvý chlebík a vynikajúca polievočka sa môže jesť.