Večera (recepty chronologicky)

Rezne stále patria medzi naše najobľúbenejšie jedlá. Aj tento náš jednoduchý čiernohorský rezeň stojí za vyskúšanie...

Cestovinový šalát s arašidmi

Sezam opražíme na suchej panvici a necháme vychladnúť. Kolienka uvaríme v osolenej vode, scedíme a...

Zemiakový šalát s kurkumovou zálievkou

Zemiakových šalátov je veľmi veľa druhov. Zmenu urobí aj kurkuma, ktorá sa u nás používa čoraz častejšie. A oprávnene....

Crostini s oškvarkovou nátierkou, volským okom a špargľou

Výborná špargľová omáčka

Zbožňujem špargľu a preto si v sezóne vždy pripravím aj túto skvelú omáčku z bielej špargle. Niekto si to nazve dokonca aj prívarkom....

Jednoduchá ryža s hlivou

Jednoduché a zároveň chutné. Al dente ryža, jemná hliva a aromatický syr.

Rybacie filé na cesnaku a chrene

Ryby a chren? Prečo nie. Každá zmena v príprave jedál je ku prospechu....

Kuracie stehná s kráľovskými fanfárami a Chmeli-Suneli

Kuracie mäso

V obchode s európskymi potravinami som objavil kaukazské korenie „Chmeli-Suneli“, tak som ho musel odskúšať aj v našej kuchyni....

Polievka so špargľou, zelenými strukmi a s údeným mäsom

Ryža na spôsob carbonara

Keď sa spojí ryža s carbonara omáčkou, vznikne "ryža alla carbonara". Krémová konzistencia a výrazná chuť sú dve charakteristiky tohto receptu....

Grilovaná bravčová panenka so špargľovou salsou a sušenou šunkou

Hnedá ryža s restovanou zeleninou

Ak hľadáte ľahko pripraviteľné, ale chutné a zdravé jedlo na dni, keď sa vám nechce tráviť veľa času v kuchyni, ale nechce sa vám jesť z donášky, tento recept je pre vás....

Kuracie placky s mladou cibuľkou

Kuracie mäso

Kuracie mäso nakrájame na menšie kocky. Cibuľku nakrájame na tenké kolieska a syr nastrúhame.

Pečený pstruh s feniklovým pestom

Sladkovodná ryba hodená do talianskych vôd.

Rolky z rybacích filiet

Zmena neuškodí. Rybičky v tvare roládok určite nielen zaujmú, ale aj zachutia. Rýchla príprava...

Cibuľovo-zemiakový nákyp

*Tento recept ma pred rokmi zaujal v prílohe denníka Korzár svojou jednoduchosťou. Jedlo nám chutilo, ...

Chrumkavé mini zemiakové placky

Využite varené zemiaky na tieto vynikajúce mini placky. Budú skvelé len tak na chrumkanie alebo ako...

Peľmene

Ruské mäsové taštičky plnené plnkou z mletého mäsa....

Kôprová omáčka

Pre všetkých, čo milujú chuť kôpru, tu máme perfektný recept na vynikajúcu kôprovú omáčku...

Gumbo

Ďalšia zastávka v Louisiane, tentokrát ich rukopisný gulášoidný prívarok zvaný "gumbo".

Jablkovo-mätové cestoviny

Jablká nemusia byť iba na koláče a žemľovky. Môžu sa použiť aj v kombinácii s cestovinami....

Jambalaya

Dakedy ťažko hľadať slová, ale skúsim - úplne iné rizoto z Louisiany ?

Hnedá ryža restovaná s cuketou a šampiňónmi

Jednoduchý a rýchly obed, či večera. Recept plný vlákniny a rôznych textúr....

Rizoto s mäsom a hroznovými listami

Fantasticky chutné rizoto, ku ktorému stačí už len šalát, alebo kyslé uhorky. Ja toto...

Hovädzí Stroganov

Receptov na hovädzí Stroganov je tak veľa, že ťažko určiť, ktorý je ten pravý a...

Granadír

Vyskúšajte tento jednoduchý, chutný a tradičný recept na slovenskú klasiku, ktorú si môžete pripraviť na...

Klasický cheeseburger

Máme za sebou prvé teplé dni a aj keď sa striedajú s chladnejšími, blíži sa čas...

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou

Neviete čo variť? Máme pre vás opäť tip na skvelý obed bez lepku....

Ryža na grécky spôsob

Osviežujúci obed alebo večera v podobe ryže na grécky spôsob. Slaná feta, acidné paradajky a...

Rybacie nugetky

Klenot fast food kultúry v rybacej verzii.

Hovädzie kocky na hubách – Herkules na tanieri

Variant so slovenskou zemiakovou kašou, ale chutia od chlebíka nášho každodenného, cez ryžu, až po parenú knedľu....

Cestoviny s uhorkovou omáčkou

Uhorky väčšina z nás používa na šaláty. Ale napadlo by vás použiť ich na omáčku na...

Mexické tortily

Cibuľu nasekáme nadrobno a orestujeme ju na olivovom oleji. Pridáme mleté mäso, podlejeme trochou vody...

Grilovaný kalmár Squid game

Sladké, slané, pálivé a grilované, inšpirované Kóreou...

Slepačí vývar z domácej sliepky s domácimi rezancami

Večera

Výborný vývar z domácich surovín a k tomu domáce rezance. Ruku na srdce, kto by...

Cestovinový šalát bez lepku so špargľou a s bazalkovým pestom