Batatové krokety s bezlepkovou strúhankou a rýchlym domácim kečupom
	                                    Náš dnešný recept vám príde vhod aj ako hlavné jedlo, aj ako príloha.  Batatové krokety s našou bezlepkovou strúhankou sa 
hodia k akémukoľvek Zobraziť celý popisNáš dnešný recept vám príde vhod aj ako hlavné jedlo, aj ako príloha.  Batatové krokety s našou bezlepkovou strúhankou sa 
hodia k akémukoľvek mäsovému pokrmu, ale môžete ich podávať aj samostatne so šalátom. My sme zvolili druhú variantu a s 
rýchlym domácim kečupom, ktorého prípravu zvládnu aj deti, chutili fantasticky.					                                
					                                
Zdroj: www.novalim.sk	                                
porcie
príprava
na 190 °C
Suroviny
| 3 ks stredne veľké |  | 
| 1 a 1/2 ČL rôzne (oregano, tymian, rozmarín) |  | 
| 1-2 PL |  | 
| Na kečup: | |
| 30 ml (čistý bez prísad) |  | 
| 1/3 hrnčeka (alebo šťava) |  | 
| 2 PL |  | 
| 2 ČL tekutý |  | 
| 1/4 ČL |  | 
| 1/4 ČL |  | 
| 1/4 ČL |  | 
| 1/4 ČL |  | 
| Na šalát: | |
| (rôzne druhy) |  | 
|  | |
Postup
- 
                                                    1
                                                    Bataty v šupke uvaríme - ideálne na pare tak, aby boli zvonka mäkké a zvnútra ešte tvrdé. Trvá to na pare približne 20 minút. Necháme vychladnúť, potom ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Postrúhané sladké zemiaky zmiešame s bylinkami a so strúhankou. 
- 2
Lyžicou odoberáme z batatovej zmesi a tvarujeme malé šulčeky. Tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 190 °C približne 40 minút. V polovici pečenia ich otočíme. Ak chceme, aby boli chrumkavejšie, na posledných 10 minút zvýšime v rúre teplotu na 200 °C. Pred podávaním necháme krokety aspoň 5 minút vychladnúť. 
- 3
Na kečup si zmiešame v miske všetky ingrediencie dohromady. Krokety podávame s miešaným listovým šalátom pokvapkaným citrónovou šťavou. 
- 4
Tip: Krokety môžeme pripraviť aj vysmážaním na rozpálenom oleji. Pred tým ich ale treba v strúhanke obaliť aj zvonka. Tiež krokety:
 Tipy na recepty z VarechyTipy na články z Varechy
 
- 2







 
 


Diskusia k receptu