Batatové krokety

Batatové krokety s bezlepkovou strúhankou a rýchlym domácim kečupom

Name: Batatové krokety s bezlepkovou strúhankou a rýchlym domácim kečupom
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: bataty, 3 ks stredne veľké; bylinky sušené, 1 a 1/2 ČL rôzne (oregano, tymian, rozmarín); Novalim Strúhanka bezgluténová, 1-2 PL; pretlak paradajkový, 30 ml (čistý bez prísad); pyré jablkové, 1/3 hrnčeka (alebo šťava); šťava citrónová, 2 PL; med, 2 ČL tekutý; prášok cibuľový, 1/4 ČL; prášok cesnakový, 1/4 ČL; oregano sušené, 1/4 ČL; korenie kajenské, 1/4 ČL; šalát listový, (rôzne druhy); šťava citrónová

novalim, 10. októbra 2025. Komerčný recept.

Batatové krokety s bezlepkovou strúhankou a rýchlym domácim kečupom

Foto: novalim

Náš dnešný recept vám príde vhod aj ako hlavné jedlo, aj ako príloha. Batatové krokety s našou bezlepkovou strúhankou sa hodia k akémukoľvek Zobraziť celý popisNáš dnešný recept vám príde vhod aj ako hlavné jedlo, aj ako príloha. Batatové krokety s našou bezlepkovou strúhankou sa hodia k akémukoľvek mäsovému pokrmu, ale môžete ich podávať aj samostatne so šalátom. My sme zvolili druhú variantu a s rýchlym domácim kečupom, ktorého prípravu zvládnu aj deti, chutili fantasticky.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#batatovekrokety #bataty #krokety #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

2
porcie

70 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

3 ks stredne veľké	bataty
1 a 1/2 ČL rôzne (oregano, tymian, rozmarín)	bylinky sušené
1-2 PL	Novalim Strúhanka bezgluténová
Na kečup:
30 ml (čistý bez prísad)	pretlak paradajkový
1/3 hrnčeka (alebo šťava)	pyré jablkové
2 PL	šťava citrónová
2 ČL tekutý	med
1/4 ČL	prášok cibuľový
1/4 ČL	prášok cesnakový
1/4 ČL	oregano sušené
1/4 ČL	korenie kajenské
Na šalát:
(rôzne druhy)	šalát listový
	šťava citrónová

Postup

1
Bataty v šupke uvaríme - ideálne na pare tak, aby boli zvonka mäkké a zvnútra ešte tvrdé. Trvá to na pare približne 20 minút. Necháme vychladnúť, potom ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Postrúhané sladké zemiaky zmiešame s bylinkami a so strúhankou.
2
Lyžicou odoberáme z batatovej zmesi a tvarujeme malé šulčeky. Tie poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 190 °C približne 40 minút. V polovici pečenia ich otočíme. Ak chceme, aby boli chrumkavejšie, na posledných 10 minút zvýšime v rúre teplotu na 200 °C. Pred podávaním necháme krokety aspoň 5 minút vychladnúť.
3
Na kečup si zmiešame v miske všetky ingrediencie dohromady. Krokety podávame s miešaným listovým šalátom pokvapkaným citrónovou šťavou.
4
Tip: Krokety môžeme pripraviť aj vysmážaním na rozpálenom oleji. Pred tým ich ale treba v strúhanke obaliť aj zvonka.

Tiež krokety:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 10. októbra 2025 o 18:44

Zajímavý recept, trocha oleje na hromádky než jdou do trouby by mohla prospět. 40 minut na 190°C je dost dlouhá doba, jen aby z toho nebyly broky... Zajímavý topík.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár