Večera (recepty chronologicky)

S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi...

Plnená prepelica na paštrnákovom pyré

Najskôr pripravíme plnku. Žemle nakrájame na kocky, pridáme soľ, korenie, bylinky a nasekanú...

Šalát so srňacou filetou

Srňacina podávaná so špenátom a jablkami preliata zálievkou z citrónovej šťavy, horčice a korenín vytvorí perfektnú...

Plnené králičie roládky na zemiakových rösti

Kuracie smajlíky na mrkvovej kaši

Hydina, ryby, králik... aj mäsožravci si v horúcom lete môžu prísť na svoje...

Čučoriedkovo-tvarohové gule

Dezerty

Zdravím všetkých Varechárov! Dnes som pripravila zdravšiu formu známych čučoriedkovo-tvarohových gúľ. Cesto je trošku tuhšie ,...

Escalivada po katalánsky

Chutné a jednoduché. Ak budete v Katalánsku na dovolenke a ak budete v reštaurácii beznádejne...

Steak s grilovaným hermelínom na šaláte

Proteínový čokoládový brownie bez múky a lepku s minimom cukru - sladko zemiakový

Koláče

Vysoko proteínový batatový brownie s čokoládou. Je bez LEPKU, akejkoľvek múky a obsahuje minimum cukru....

Kohút na víne - Coq au vin

Klasika francúzsko-burgundskej kuchyne, ktorá si zaslúži pozornosť. Kvalitným vínom rozhodne nešetríme, nakoľko od neho...

Karfiolovo-pórový koláč

Ľahké zeleninové jedlo vhodné napr. na večeru.

Pečené sladké zemiaky a mrkva s cesnakovým dipom

Pečené sladké zemiaky aj mrkva sa dá jesť aj zvlášť, ako ľahká večera alebo ako príloha...

Mrkvová polievka s ovsenými vločkami

Veľmi rýchla a výdatná mrkvová polievka so zeleninou a ovsenými vločkami

Papriky s vajíčkom

Horúce letné dni nás nabádajú skôr k leňošeniu a ja ponúkam receptík, ktorý ani zďaleka nemôže...

Kuracie stehná na cukete a zemiakoch

Rýchly obed v sezóne cukiet.

Morčacie ražniči na rímskom šaláte

Hovädzie s paradajkovou omáčkou a brusnicami

Túto omáčku máme moc radi. Je to veľmi jednoduché.

Cuketové lasagne

Aj keď sa tento recept volá Cuketové lasagne je celý iba zo zeleniny (a syra), bez...

Jemná papriková polievka so syrom

Rýchla, jednoduchá, skvelá, od kamošky, Mirka ďakujem.

Prudko chutné rezne pre deti

Bravčové mäso

Maminky poznajú ako dokážu deti vymýšľať pri jedle. No toto mäsko ich osloví :) zaručene...

Údený pstruh na feniklovom šaláte

Cuketovo-fazuľové lečo

Každý má svoju zaužívanú verziu leča, toto je tá moja. Je to ideálne ľahké letné...

Frisée šalát s kokosovými nugetkami

Hovädzí valček v horčicovej omáčke

Zase raz ja a hovädzí valček, čo už, je to krásny kúsok planého mäsa to...

Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte

Zmes listových šalátov s kačacinou

Mám rád chutné, zdravé a najmä nie dlho pripravované jedlá. V lete najmä šalátový štýl,...

Sicílska Pasta alla Norma

Po príchode zo Španielska ma chytila chuť na trochu Talianska pre zmenu... Cestoviny som dlho nemala,...

Paella Valenciana

Práve som sa vrátila z dvojtýždňového objavovania (a ochutnávania) Španielska. Začalo to na konferencii povinnosťami a...

Zapečená prekladaná kyslá kapusta

Každý má ten svoj spôsob prípravy , alebo svoj overený recept. Toto je ten môj, ...

Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami

Pečené zemiaky môžu vždy chutiť inak :) perfektná príloha, alebo večera plná vitamínov.

Falošná hovädzia polievka

Zdravá letná verzia falošnej hovädzej polievky - ale mäso nehľadajte

Poğaça/Poača

Plnené syrom, cibuľou a petržlenovou vňatou. Jednoduché a dobré, vhodné na piknik aj výlety...

Vegánske bezlepkové slivkové gule

Ďalšia vegánsko-bezlepková výzva zvládnutá! Dnes som chcela na obed spraviť slivkové gule a aby som dcére vegánke...

Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons

Tento koláč je veľmi chutný a sýty :) Recept je z knižky Umenie francúzskej kuchyne.

Cukina s ricottou