Tvarohová žemľovka z briošiek

Iveta Papcunová
cukrárka – inovátorka značky Tante Hannis, 17. apríla 2018

Foto: Pravda - Robert Hüttner

4
porcie

60 minút
príprava

Suroviny

10 ks (podlhovasté sladké žemličky)	briošky
300 ml	mlieko
4 ks	vajce
2 PL	cukor
štipka	soľ
štipka	kardamóm mletý
1 ks	vanilka
	kôra citrónová
200 g mrazené (jahody, maliny, ...)	ovocie
500 g	tvaroh
(na posypanie)	cukor práškový

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Mlieko rozmiešame s 3 vajíčkami. Briošky rozrežeme po dĺžke. Polovicu namočíme do mlieka a uložíme na plech vedľa seba, aby sme vytvorili spodnú vrstvu.
2
Tvaroh zmiešame so štipkou soli, s cukrom, vajcom, citrónovou kôrou, kardamómom a vanilkou. Naložíme na vrstvu z briošiek a naň uložíme ovocie. Prikryjeme druhou vrstvou namočených briošiek.
3
Upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C, kým nie je povrch zlatistý. Posypeme práškovým cukrom a dozdobíme čerstvým ovocím.