Quesadilla

Kuracia fajita quesadilla

Name: Kuracia fajita quesadilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 1 ks; paprika červená, 1/2 ks; paprika žltá , 1/2 ks; paprika zelená , 1/2 ks; cibuľa, 1 ks; olej olivový, 2 PL; paprika červená mletá , 1 PL; cesnak sušený, 1 ČL; soľ, 1/2 ČL; rasca rímska, 1/2 ČL; tortilla pšeničná, 2 ks; syr cheddar, 1 hrnček (strúhaný); paradajky krájané Otma gurmán, 1 plechovka; koriander , hrsť (nasekaný)

hame, 19. apríla 2018. Komerčný recept.

Foto: hame

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tortilla #kuraciemaso #maso #kuracieprsia #quesadilla #kuraciaquesadilla

6
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	prsia kuracie
1/2 ks	paprika červená
1/2 ks	paprika žltá
1/2 ks	paprika zelená
1 ks	cibuľa
2 PL	olej olivový
1 PL	paprika červená mletá
1 ČL	cesnak sušený
1/2 ČL	soľ
1/2 ČL	rasca rímska
2 ks	tortilla pšeničná
1 hrnček (strúhaný)	syr cheddar
1 plechovka	paradajky krájané Otma gurmán
hrsť (nasekaný)	koriander

Postup

1
Kuracie prsia a zeleninu nakrájame na tenké rezance. Mäso osmažíme na olivovom oleji, pridáme koreniny a soľ. Potom pridáme zeleninu a dusíme domäkka. Prilejeme šťavu z plechovky krájaných paradajok a varíme asi 5 minút. Mäsovú zmes necháme vychladnúť.
2
Na čistú panvicu položíme tortillu. Polovicu posypeme cheddarom, polejeme mäsovou zmesou a opäť posypeme cheddarom. Priklopíme druhou polovicou tortilly a opečieme z oboch strán.
3
Paradajková salsa: Zvyšný obsah plechovky vyklopíme do vyššej misy, pridáme koriander, soľ a rozmixujeme tyčovým mixérom.
4
Opečenú tortillu nakrájame na tretiny a podávame s paradajkovou salsou.