Batátová polievka

mitzy - fotkaMitzy, 33 ročná žena, 22. apríla 2018 13:38
Ďalšie jej recepty »

Batátová polievkaFoto: mitzy

Jednoduchá jarná polievka.

3-4
porcie
5 min
príprava
20-25 min
tepelná úprava

Suroviny

2 stredné kusy
1 stredný kus
2 ks
2 PL
1 l
1 veľká štipka
1 veľká štipka
1 menšia hrsť
1 ČL
1 malá štipka
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Očistíme batáty, zemiaky, umyjeme ich a pokrájame. Umyjeme a pokrájame jarnú cibuľku. Na slnečnicovom oleji na miernom ohni pomaly orestujeme batáty spolu s jarnou cibuľkou, potom pridáme červenú mletú papriku. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme zemiak. Dochutíme rascou a ešte raz pridáme červenú mletú papriku. Pridáme petržlenovú vňať. Ku koncu varenia dochutíme čiernym korením. Polievku vymixujeme na hladký krém. Je ľahká a veľmi chutná.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist