Slaná torta

Slaná torta s tvarohovo-syrovou plnkou

Name: Slaná torta s tvarohovo-syrovou plnkou
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 4 ks; múka hladká, 4 PL; prášok do pečiva, 1 bal; slanina sušená, 100 g (prerastená nadrobno nakrájaná); olivy čierne, 100 g; olej, 100 ml; tvaroh jemný, 250 g; mascarpone, 150 g; syr topený, 2 trojuholníčky; šunka sušená, 50 g; saláma sušená, 50 g; syr kozí, 100 g; paradajky drobné; bylinky; eidam, 50 g

Iveta Papcunová
cukrárka – inovátorka značky Tante Hannis, 18. apríla 2018

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#torta #slanatorta #tvarohovatorta #syrovatorta

4
porcie

75 minút
príprava

Suroviny

4 ks	vajcia
4 PL	múka hladká
1 bal	prášok do pečiva
100 g (prerastená nadrobno nakrájaná)	slanina sušená
100 g	olivy čierne
100 ml	olej
Krém:
250 g	tvaroh jemný
150 g	mascarpone
2 trojuholníčky	syr topený
Navrch:
50 g	šunka sušená
50 g	saláma sušená
100 g	syr kozí
	paradajky drobné
	bylinky
50 g	eidam

Postup

1
Rúru predhrejeme na 180 °C. Z vajec, múky, prášku do pečiva, oleja, zo slaniny a z nadrobno nakrájaných olív zamiešame cesto. Vylejeme ho do tortovej formy s priemerom 25 cm vystlanej papierom na pečenie.
2
Cesto upečieme v rúre, kým nie je zapichnutá špajľa čistá. Tvaroh, mascarpone a topený syr vymiešame na krém, ktorý navrstvíme na upečené vychladnuté cesto.
3
Vrch ozdobíme ružičkami zo sušenej šunky a salámy, kolieskami kozieho syra, drobnými rajčinami a bylinkami. Boky slanej torty pokryjeme najemno nastrúhaným syrom eidam.