Predjedlá (recepty chronologicky)

Sezóna medvedieho cesnaku je ešte v plnom prúde. Po sviatkoch nám zostalo doma staršie pečivo a...

Pečené omeletky so syrom a s bylinkami

Možnože takéto omeletky poznáte - ja som ich objavila, až keď som prešla na low-carb...

Veľkonočná gastronómia ma vždy fascinovala. Najmä v tradičnom poňatí starých mám, ktoré vedeli pripraviť neskutočne dobré jedlá. Pridávam k nim len štipku svojho...

Tradičný košický veľkonočný tanier

Bravčové mäso

K veľkonočnému pondelku okrem šibačky patrí i tradičné pohostenie pre kúpačov. Nášmu veľkonočnému stolu od nepamäti...

Syrovo-šunkovo-bryndzová torta

Pokrájanú šunku rozmixujeme a vymiešame so 125 g masla, paprikou, korením a soľou podľa chuti....

Paradajkovo-olivové lienky

Tieto lienky si robievame na malé pohostenia keď má niekto z našej rodiny sviatok. Sú chutné...

Veľkonočné občerstvenie

Obložená misa pre šibačov.

Terina veľkonočná

Môj vlastný recept ako pohostenie pre návštevu.

Mladé cukety dusené s ančovičkami a kaparami

Variabilné jedlo s jemnou štruktúrou a úžasnou chuťou. Jednoduchá a rýchla príprava, naviac po jeho...

Španielsky šalát s tuniakom

Pobrežie Stredozemného mora s vôňou a pokojnou atmosférou ponúka chutné jedlá. Tuniakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou...

Zemiaková roláda s baby zeleninou

Čo je brick cesto: Je to tenučké cesto, ktoré sa používa napríklad v marockej kuchyni. Môžete ho nahradiť...

Slaný karfiolový koláč

Inšpirácia je z kuchárskej knihy Plenty More. Dá sa využiť na mnoho spôsobov.

Lístková roláda s panenkou a hubami

Bravčové mäso

Bravčovú panenku ochutíme soľou a opečieme zo všetkých strán na olivovom oleji. Po opečení okoreníme farebným korením a...

Špenátové valčeky s lososom

Čerstvý špenát rozmixujeme a zbavíme ho prebytočnej vody. Do rozmixovaného špenátu pridáme polohrubú múku a 3 vaječné žĺtky,...

Klobásová bábovka

Bravčové mäso

Viem, že nie každý má rád sladké. Preto dávam k dispozícii recept, ktorý osloví...

Kysucký „podlesníkový“ závin s kačacou plnkou

Teplý zeleninový šalát

Pýtate sa: "Šalát z grilovanej zeleniny?", naša odpoveď znie: "Prečo nie?" Zakryte ugrilovanú zeleninu a nechajte...

Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom

Recept od Martina Záhumenského

Rýchle veľkonočné raňajky

Skvelé bleskové raňajky pre šibačov a nielen pre nich.

Pohánkové bliny s lososom

Hranolkový koláč s hubami

Viem, viem, hranolky nie sú zdravé, všeobecný názor ľudí. A tobôž nie kupované....

Vaječná raňajková bábovka s paprikou a so syrom

Všetky vajcia rozbite do misy. Pridajte soľ a čierne korenie.

Tvarohová nátierka s reďkovkami

Vrátila som sa z trhu s čerstvým chlebíkom, reďkovkami, jarnou cibuľkou a pažítkou. V...

Vinete - baklažánová nátierka

Rumunská verzia tejto balkánskej klasiky. Konečne výborné využitie zaujímavej plodiny, a hlavne jednoduché a rýchle....

Paradajková nátierka na hrianky

Mala som doma tri mäkké paradajky, starý chlieb a hlad. Tri dobré ingrediencie :)

Krídelká na pikantnej omáčke

Kuracie mäso

Karfiolové placky

Jednoduchá a pomerne rýchla večera.

Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou

Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso....

Divinová terina s marinovanými feferónkami

Jelenie stehno umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Pokrájanú šalotku, cesnak a slaninu...

Taštičky s kačacinou a pikantnou „chipotle“

Do kuchynského robota nasypeme múku a soľ a necháme ich zmiešať pri nízkej rýchlosti. Pridáme studené...

Maslové croissanty kváskové

Croissanty sú veľmi obľúbené. Mala som recept z jednej knihy. Boli úžasné, a tak...

Tapenáda z čiernych olív