Špargľa s jahodami

Špargľa s jahodami a balzamikom

Name: Špargľa s jahodami a balzamikom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špargľa, 800 g (najlepšie zelená); jahody, 200 g; olej olivový, 100 ml; med, 50 g; ocot balzamikový, 100 ml; korenie čierne mleté; soľ

Tomáš Zemanovič
šéfkuchár hotela Panorama**** v Trenčianskych Tepliciach, 23. mája 2017

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#spargla #jahody #balzamiko

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

800 g (najlepšie zelená)	špargľa
200 g	jahody
100 ml	olej olivový
50 g	med
100 ml	ocot balzamikový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Špargľu očistíme a vložíme do vriacej vody. Po chvíľke špargľu vytiahneme a osušíme.
2
Jahody očistíme, rozpálime panvicu, pridáme olej a sprudka opečieme špargľu a jahody. Pridáme balzamikový ocot, med, soľ, korenie a ihneď podávame.

Tiež s jahodami:

Cappuccino rezy s jahodami (fotorecept)

Quinoa puding s jahodami a limetkou

Krehký koláč s jahodami

Bezlepkový tvarohový koláč s jahodami

Diskusia k receptu

Pridaj koment

gabriele

gabriele 27. mája 2017 o 13:03

ked mi spargla na zahrade konci a jahody prave zacinaju, tak toto kratke casove obdobie vyuzivam na pripravu tejto lahodky...zelenu sparglu opeciem nepredvarenu...na tanier pridam rozstvrtene jahody, trochu bazalky alebo marokanskej maty, cierne korenie, par kvapiek balzamica, oleja, stipku cukru, soli, zlahka vsetko prehodim, a k tomu platky romaduru...

@zareaguj

Pekný komentár

1x siuuu

Prihlás sa a pridaj komentár