Čakanka s roquefortom fotorecept

kucharkaKucharka, 48 ročná žena, Barcelona, 11. mája 2017 17:33
Ďalšie jej recepty »

Čakanka s roquefortom (fotorecept)Foto: kucharka

Keď moji svokrovci v r. 1957 išli na svadobnú cestu do Paríža, ubytovali sa v jednom luxusnom hoteli. Na večeru mali čakankový šalát. Mladej neveste veľmi zachutil a pýtala si recept. Ten jej však nechceli a nechceli dať. Až na druhý deň, keď sa kuchár dozvedel, že je to ich svadobná cesta, dal jej recept ako svadobný dar. Ja sa s vami o ten recept podelím, ale pozor : je to TOP Secret ! :-)))

3-4
porcie
15 min
príprava

Suroviny

3 - 4 ks
150 - 200 g
200 - 250 ml
1 hrsť

Postup prípravy

  1. 1

    Očistíme a umyjeme čakanku.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájame ju na koliečka.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme roquefort. Môže byť aj podobný typ syru, napr. Niva alebo Gorgonzola.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Roquefort polámeme na kúsky a spolu so smotanou rozmixujeme.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ak je potrebné, pridávame smotanu alebo syr. Omáčka by mala mať konzistenciu hustejšieho jogurtu.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vylejeme na čakanku a dobre premiešame. Posypeme nasekanými orechami.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovo. Dobrú chuť.

    Čakanka s roquefortom (fotorecept) - obrázok 7
ohodnoť recept:
Hlasovalo 11 ľudí (3,9 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist