Špenátové muffiny

Foto: Nocka
Báječné muffiny trochu inak.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
1 PL |
|
6 plátkov |
|
200 g (baby) |
|
250 g |
|
1/2 ČL |
|
2 ČL |
|
1/2 ČL |
|
80 g |
|
2 ks |
|
75 g |
|
250 ml |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Olejom vymažeme 12 formičiek na muffiny. Slaninu pokrájanú na rezančeky opečieme do chrumkava. Vyberieme ju na papierový obrúsok a odsajeme prebytočný tuk. Špenát prelejeme vriacou vodou, opláchneme studenou vodou, vyžmýkame a pokrájame na hrubo.
- 2
V miske zmiešame múku, soľ, kypriaci prášok, sódu a nastrúhaný čedar. V inej nádobe prešľaháme cmar, vajcia a rozpustené maslo. Prilejeme k suchým prísadám a stierkou ho premiešame, aby sa cesto spojilo. Primiešame vychladnutú slaninu, špenát a môžme pridať nakrájanú pažítku. Všetko krátko premiešame.
- 3
Cesto rozdelíme do pripravených formičiek a posypeme postrúhaným syrom. Pečieme v predhriatej rúre dozlata.
Tiež muffiny:
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu