Plnené paradajky

Grilované paradajky

Name: Grilované paradajky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky, 4 ks mäsité veľké; toast celozrnný, 2 ks; mozzarella, 125 g; vegeta, 1 ČL; Ajvar jemný , 3 PL; bazalka, lístky; kôra citrónová, 1/2 ČL nastrúhaná

podravka, 2. júna 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Počas grilovačky si pripravte aj tento zaujímavý a netradičný pokrm a určite ním potešíte nie len vašich "mäsožravý" hostí, ale aj vegetariánov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#grilovaneparadajky #plneneparadajky #mozzarella #grilované #paradajky

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

4 ks mäsité veľké	paradajky
2 ks	toast celozrnný
125 g	mozzarella
1 ČL	vegeta
3 PL	Ajvar jemný
lístky	bazalka
1/2 ČL nastrúhaná	kôra citrónová

Postup

1
Vrchné časti paradajok odrežeme, ale nevyhodíme ich. Pomocou lyžice vydlabeme vnútro. Duté paradajky otočíme dole nohami a necháme ich chvíľku odkvapkať a vyschnúť na papierovom obrúsku.
2
Toastový chlieb dáme do hriankovača a urobíme hrianky, ktoré potom nakrájame na 1 cm kocky a dáme ich do misky. Pridáme mozzarellu nakrájanú 1 cm kocky, Ajvar a dobre premiešame.
3
Lístky bazalky nakrájame na malé kúsky a primiešame ich do zmesi spolu s nastrúhanou citrónovou kôrou.
4
Paradajky naukladáme vrchom na hor do zapekacej misy alebo na plech na pečenie. Vnútro paradajok posypeme štipkou vegety, naplníme pripravenou zmesou a prikryjeme vrchom.
5
Grilujeme na grile alebo grilovacej panvici na miernom ohni približne 8 minút.
6
Podávame buď s ryžou/chlebom ako vegetariánske jedlo, alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu/klobáskam.