Obed (recepty chronologicky)

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Podplamienok po našom

Každoročne na našom jarmoku navštevujem stánok s názvom Podplamienok, kde robia osúchy so slaninou, smotanou...

Jazýček vo vínnej omáčke

Zabíjačková kaša

Toto jedlo milujem najviac z celej zabíjačky ... aj keď sme zabíjali, len keď...

Chrumkavé tofu so sójovo-sezamovou zálievkou

Tofu zaťžíme medzi papierovými obrúskami a necháme cca 15 minút stáť.

Plnené kurča + plnka

... jedno z mojich oblúbených - hlavne ta ...

Tonfisk pasta

Kolienka s tuniakom, oreganom a paradajkami, posypané čerstvým syrom.

Kurča na spôsob Coq au vin

Stará francúzska klasika. Ja som však namiesto kohúta použila kura.

Plnka do kurčaťa z bravčového mäsa

Nenašiel som v mrazničke nič inšie iba bravčové mleté mäso. Preto som urobil takúto plnku

Prekladané zemiaky s pečenou krkovičkou

Krkovičku vcelku osolíme, okoreníme, posypeme rascou, paprikou, sušeným cesnakom. Podlejeme vodou, ...

Kuracia koložvárska kapusta

:))... keďže bravčové nepreferujem:)..... nahrádzam čím sa dá:)... nemá najlepšiu konzistenciu:D........

Bravčové mäso s pórom

Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Pór očistíme, nakrájame na kolieska a rozstrapkáme. Pekáč...

Frikasé z pečene s karotkovou ryžou

„Keď sa vraví o zabíjačke, každý má na mysli zaužívané a dlho tradované recepty...

Tento recept mám od mojej svokry a švagrinej. Takto pripravené huby obľubujú ako manžel, tak...

Rizoto Nix

Rizoto s cuketou, hráškom, pórom, paprikou a údeným tofu.

Kapustové štvorčeky

Cestovinové štvorčeky s podusenou bielou kapustou a čiernym korením.

Morčacie stehno so zázvorovou omáčkou

Trošku iná chuť ako sme zvyknutí, ale výborna. Zázvoru sa nebojte, nabudúce ho pridám určite viac...

Causa de Camarones

Na mäkko uvarené zemiaky nakrájame na kocky a pretlačíme ich. Pridáme žlté papričky, soľ, čierne korenie a...

Zemiakovo pórový koláč - Potato and leek pie

Tento zemiakovy kolac je chutny sam ako postne jedlo, ale moze sa podavat aj ako...

Cestoviny so špenátovou omáčkou

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

Slivkové guľky z tvarohového cesta

Robievam z tvarohového cesta šúlance, recept <a href="http://varecha. pravda. sk/recepty/sulance-z-tvarohoveho-cesta-fotorecept/30467-recept. html">>TU</a>. Tak som toto obľúbené...

Gánica

Gánica je pôvodom z oblasti Pécsu. Varí sa aj u nás v rôznych prevedeniach a iste...

Jahňacie s vínovou omáčkou

Mäso nakrájané na plátky si noc pred varením napácujeme. Polovicu z masla si rozpustíme na panvičke,...

Lomo saltado

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na malé pásiky hrubé asi 1 cm a okoreníme čiernym korením a soľou. Cibuľu...

Amorove srdce

Tento recept som si sama vymyslela, keď ma nechal priateľ. Proste je to recept, ...

Hermelínové zapečené zemiaky

Rýchle, ľahke, a veľmi chutne:)))

Šampiňonová omáčka so syrom

klasická hubová trošku vylepšená syrom

Zapekaný patizón Oravienka

Tento patizón s hlivou a ďalšou zeleninou som "vykoumala" priamo v Zázrivej, nádhernom našom oravskom sídle...

Fašírka z bravčového mäsa, zemiaková kaša a paradajková omáčka

Moje najobľúbenejšie jedlo z detstva... považovala som to za sviatok, keď nám maminka uvarila toto fajné...

Pečený zubáč so zeleninou

Filety zo zubáča osolíme a okoreníme zmesou korenia na ryby. Na kus alobalovej fólie vo veľkosti...

Boršč v keli