Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Vyskúšal som už viacej receptov na králika na smotane, tento je zatiaľ najlepší.

Frikadeller - národné jedlo Dánska

Dánske mäsové guľky Frikadeller sa dajú pripraviť na veľa spôsobov, ale len jeden je originálny –...

Rezance s kozím syrom a so slnečnicovými semienkami

Cestoviny sú na slovenskom stole „doma" už odpradávna. Keď rozvoniavali kuchyňou našich praprababičiek široké i tenké rezance, ...

Perkelt z hovädzej nožiny

Hovädzie mäso

Náš nedeľný obed

Paella Valenciana - národné jedlo Španielska

Ryža sa v Španielsku začala pestovať v 10. storočí, najmä vo Valencii. Španieli si...

Slaný koláč

Je to chuťovka rýchlo upečená. Len nerobte toho viac, lebo všetko aj tak hneď zjete....

Mititei alebo Miči - národné jedlo Rumunska

Pôvod Miči je opradený tajomstvom. V roku 1900 sa šéfkuchárovi v malej bukureštskej reštaurácii minulo mäso...

Makové perky s domácim lekvárom

Ja a mak sa nemáme veľmi radi, ale keďže je zdravý a má kopec pozitívnych benefitov...

Bravčová panenka na špargľovom rizote

V menšom hrnci na oleji opražíme nakrájanú šalotku do sklovita. Pridáme arborio ryžu a pražíme, až kým sa...

Pastiersky koláč so šošovicou

Originál recept možno poznáte pod názvom Shepherds Pie. Pochádza z britskej kuchyne a pripravuje sa z...

Csirkepaprikás - národné jedlo Maďarska

Papriku začali v 16. storočí pestovať najmä v Turecku. Maďari však rýchlo zistili, že...

Špargľovo-hubové ragú s cestovinami zo zemiakového cesta

V hrnci na masle orestujeme nadrobno pokrájanú šalotku spolu s cesnakom do sklovita. Pridáme huby a špargľu...

Závin so špargľou a slaninou

Špagety di Fabio

Jeden mamin taliansky priateľ ma raz naučil úžasný a rýchly recept na špagety. A keďže ja...

Losos so špargľou v prosciutte s horčicovým dresingom

Špargľu očistíme a blanšírujeme v osolenej vode asi 2 – 3 minúty. Schladíme v studenej vode....

Griki - národné jedlo Lotyšska

Pred sto rokmi bolo Rusko svetovým lídrom v produkcii pohánky a Lotyši si ju dokonca adoptovali do svojho...

Podlesníky s kyslou kapustou

Spevák a muzikálový herec Jaro Gažo pripraví tradičné Podlesníky z Terchovej.

Mulgipuder – národné jedlo Estónska

Estónske národné jedlo. Tradičná estónska kuchyňa sa ľahko pripravuje a nie je to žiadna zábava -...

Bulgur so špargľou a s olivami

Na sezónu špargle sa vždy veľmi tešíme. Má príjemnú chuť, zaujímavý tvar, málo kalórií a ako...

Bao buns s hovädzím bulgogi

Hovädzie mäso

Kórejskú kuchyňu mám veľmi rada, teda aspoň jej západnú reprezentáciu. Keď v menu vidím bao...

Opekané tofu s cícerom, pšenom a plátkami avokáda

Pšeno premyjeme pod tečúcou vodou a dáme variť do horúcej osolenej vody asi na 12 minút. Nakladaný...

Jágerek z daniela

Jágerek v tejto úprave som jedol na jednej poľovníckej oslave. Veľmi mi to chutilo, tak...

Kuracie Curry

Kuracie mäso

Kuchár zo Shan´shi pripraví kuracie curry s ananásom a ryžovými rezancami.

Začepčená sviečková s vajcom

Tak takúto sviečkovú si urobím hocikedy cez rok, nielen na Veľkú noc.

Závitky zo sivoňa a z údeného lososa s dvojfarebnou omáčkou

Špenát umyjeme, osušíme a orestujeme na masle. Osolíme a okoreníme.

Žihľavové rizoto s chrenovým pangratattom a fialovým zemiakom

Jahňacia roláda s kalerábovým pyré

Kaleráb, cibuľu a cesnak očistíme. Všetko nakrájame na väčšie kocky. Do hrnca dáme mlieko a pridáme...

Šunkovo-jogurtové cestoviny

Všetko čo zvýšilo od Veľkej noci som dnes spojila s cestovinami do chutného ľahkého jedla.

Špagety s mletým mäsom

Hovädzie mäso

Ahoj . Jednoduchý a rýchly recept, ktorý zaručene bude chutiť každému ❤️

Pizza z cuketovo-tekvicového cesta s mexickou nátierkou

Cuketu ošúpeme, zľahka opláchneme vodou a na jemno nastrúhame. Nastrúhanú cuketu dáme do sita a...

Teľací wellington s hríbovým fášom a so zemiakovou kašou

Nakrájané očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode domäkka. Zemiaky scedíme, pridáme ohriate mlieko s maslom a...

Delikátne zapekané kuracie stehienka

Kuracie mäso

Dlhoročný recept, ktorý ma ešte nikdy nesklamal napriek tomu, že rada experimentujeme v kuchyni, ...

Zapečené bešamelovo-syrové cestoviny

Inšpirácia alebo skôr pripomenutie na rýchle, super jednoduché a veľmi chutné cestoviny :-)

Tofu v medovo-zázvorovej marináde s quinoa šalátom

Tofu vyberieme z obalu a vysušíme papierovou utierkou. Dva kusy tofu prekrojíme na 4 rovnaké trojuholníky....

Ruské syrníky s malinovým coulis

Dezerty

Pre milovníkov tvarohu. Ak niekto nepozná, sú to tvarohové „placky“ na sladko. Veľmi populárne...

Kačacina tandoori s vyprážanou polentou a pak choi