Slaný ryžový nákyp
Slaný ryžový nákyp

Rýžový nákyp s balkánským sýrem

rubyrom - fotkarubyrom, 6. júna 2020
Rýžový nákyp s balkánským sýrem
Foto: rubyrom
2
porcie
35 minút
príprava
15-20 minút
na 190 °C

Suroviny

1 hrnček (200 ml)
1 kocka
1,5 hrnčeka
1/2 KL
1 KL
1 KL
Náplň:
2 ks
200 g
3 ks
250 ml (33 %)
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rýži v cedníku propláchneme studenou vodou až teče jen čistá voda. Dáme do pekáčku nebo do remosky, přidáme kurkumu, kari, máslo, rozdrobíme bujon a zalijeme vodou a upečeme doměkka. Ryži můžeme i uvařit, já ji nejradši dělám v remosce.

  2. 2

    Papriky rozpůlíme a zbavíme zrníček, na pánvi je opékáme slupkou dolů na sucho tak dlouho až se udělají černé puchýře. Pak papriky zabalíme do mikrotenového sáčku a chvíli necháme. Vlažné papriky vyndáme ze sáčku a sloupneme slupku.

  3. 3

    Zapékací misky vymažeme máslem, na dno rozprostřeme vrstvu hotové rýže, poklademe pruhy paprik, posypeme rozdrobeným balkánským sýrem, zalijeme trochou směsi vajec (vejce dobře promícháme se smetanou a solamylem), pak poklademe vrstvou rýže a zalijeme znovu vejci. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 15-20 minut při 190 °C.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre