Denné chody

Deň vopred zalejeme cícer studenou vodou a asi 2- až 3-krát ju vymeníme. Na druhý deň...

Treska zapečená s paradajkou

Rybacie mäso opláchneme a osušíme, osolíme ho a okoreníme. Paradajku pokrájame na kolieska, syr...

Ľahký kurací šalát

Kuracie mäso

Do misky dáme ocot, horčicu, soľ a korenie. Dôkladne ušľaháme metličkou. Tenkým pramienkom...

Zubáč zapečený s karfiolom

Očisteného, umytého, na porcie pokrájaného zubáča posolíme a urestujeme na masle. Pekáčik vymastíme a...

Pikantný kapor

Očisteného kapra osušíme, pokrájame na porcie, osolíme, zľahka obalíme múkou a na oleji z...

Makrely na paprike

Makrely, z ktorých sme stiahli kožu a odrezali hlavy, vykostíme. Do cibule spenenej na...

Cviklovo-kapustová polievka

Cviklu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a dáme do hrnca. Pridáme posekanú kyslú kapustu, ...

Losos po grécky

Ryby pokvapkáme citrónom, osolíme, okoreníme a prudko opečieme z oboch strán na oleji do červena....

Šampiňónová kyslomliečna polievka

Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi, bobkovým listom a soľou dáme...

Zapečená ryba s jablkami

V šupke uvarené očistené a na plátky pokrájané zemiaky dáme do vymasteného pekáča, osolíme, pokladieme...

Cesnaková krémová polievka

Na rozohriatom masle speníme múku, zalejeme vodou a necháme zovrieť. Pridáme rozmixovanú smotanu s cesnakom,...

Rybie filé po labužnícky

Filé nakrájame na plátky a namočíme do osoleného mlieka. Anglickú slaninu pokrájame na tenšie plátky...

Alpská zemiaková polievka

Zemiaky ošúpeme, mrkvu a cibuľu očistíme a všetko nakrájame na malé kocky, pór na kolieska...

Žraločie steaky s petržlenovou omáčkou

Najprv si pripravíme marinádu na steaky. Zamiešame polovicu šťavy z citróna s polovicou petržlenovej vňate a...

Kapor so šalviou

Očisteného a vykosteného kapra nakrájame na prúžky, osolíme, pridáme šalviu a zázvor, obalíme v...

Rybacia polievka so zeleninou

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, soľ, rascu a...

Pečené plnené pstruhy

Bravčové mäso

Najprv si pripravíme plnku. Pomleté mäso a cibuľu zmiešame so strúhankou. Osolíme, okoreníme a...

Brokolicovo-mrkvová polievka

Na masle osmažíme cibuľu, mrkvu a papriku. Zalejeme asi 1 l vody, pridáme bujón...

Francúzska polievka s cibuľou

Cibuľu pokrájame na hrubšie kolieska alebo mesiačiky. Prudko ju opečieme na masti. Potom ju zalejeme...

Filé na dánsky spôsob

Mrazené rybie filé pokvapkáme citrónom, osolíme a uvaríme. Potom ho rozdelíme na menšie kúsky...

Filé z morského jazyka v paradajkovej omáčke

Filé umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme citrónovou...

Krevetová polievka

Zmrazené krevety rozmrazíme a odstránime z nich pancier. Zmiešame mlieko, smotanu, soľ a varíme...

Rybacia polievka s kyslou kapustou

Rybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno...

Rybacia polievka s hrachom

Večer namočíme trocha hrachu a na druhý deň ho uvaríme namäkko.

Rybacia polievka so zeleninou