Indický dezert Vermicelli Payasam

Manoj Kummar a Jiby Paul
šéfkuchári reštaurácie Ganesh Utsav v Bratislave, 1. decembra 2009

Foto: Varecha.sk - Sandra Támerová

Tradičný indický dezert.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Na panvici rozohrejeme maslo Ghee . Pridáme nesolené kešu oriešky, hrozienka a opražíme. Po chvíli pridáme indické ryžové rezance a chvíľu popražíme. Zmes zalejem mliekom a varíme.
2
Pridáme cukor a miešame, aby sa nám dezert nepripálil. Na záver pridáme semienka kardamonu a ešte chvíľku varíme, aby sa nám spojili všetky chute.
3
Dezert servírujeme do misiek a jedlo ešte teplé podávame.