Kalerábová nátierka s chrenom

Name: Kalerábová nátierka s chrenom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kaleráb, 300 g; polovica citróna; chren strúhaný, 1 KL; vajcia na tvrdo, 2 ks; uhorky sladkokyslé , 2 ks; maslo rastlinné , 100 g; mladé cibuľky s vňaťou, 2 ks; korenie čierne mleté; soľ

zemo, 1. decembra 2009

Som rád, že sa varecha napĺňa stále viac receptami s mäsiskom. Na druhej strane ako demokrat myslím aj na plodo a bylinožravcov v našich Zobraziť celý popisSom rád, že sa varecha napĺňa stále viac receptami s mäsiskom. Na druhej strane ako demokrat myslím aj na plodo a bylinožravcov v našich radoch, a tak dávam do pozornosti nátierku zo zeleniny. Ale sú tam pre istotu aspoň vajcia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	kaleráb
	polovica citróna
1 KL	chren strúhaný
2 ks	vajcia na tvrdo
2 ks	uhorky sladkokyslé
100 g	maslo rastlinné
2 ks	mladé cibuľky s vňaťou
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Kaleráb ošúpeme a nastrúhame na jemno. Dáme do misky, pokvapkáme šťavou z polovice citrónu a necháme na chvíľku odstáť.
2
V druhej miske utrieme majonézu s maslom do peny, pridáme olúpané nakrájané vajcia a nastrúhane uhorky. Osolíme, okoreníme a premiešame.
3
Z nastrúhaného kalerábu vytlačíme šťavu, vmiešame ho do maslovej peny, pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný chren, nakrájanú cibuľku s vňaťou alebo dve malé cibuľky bez vňate a premiešame.
4
Pred podávaním uložíme na dvadsať minút do chladničky. Nátierku môžeme ozdobiť plátkami rajčín a kolieskami uvareného vajca.