Denné chody

Pôvodne som chcela urobiť bouillabaisse, ale môj známy rybár mi namiesto zmesi rýb a morských plodov...

Cibuľovo-cuketová pizza

Trochu ina pizza...

Netradičná torta

Torty

Netradičná forma tortičky. :)))

Pražma, špenát a paradajky

U nás zúri špenátová sezóna, takže mladý, krásny, čerstvučký špenátik ku všetkému a ja...

Chlebový posúch zo špaldovej múky a ovsených otrúb

Chlieb

Bol to len rýchly nápad, ale na moje prekvapenie, veľmi chutný a u nás doma...

Hrozienkovo - orieškové guľky

Pripravíme si oriešky, hrozienká, čokoládu a rum. Rum môže byť nahradený aj ovocnou šťavou....

Vajíčková fašírka - fotorecept

Hovädzie mäso

Takto upravenú fašírku mali v obľube moje deti, majú ju radi aj moje vnúčatá a občas...

Seitan s paprikou

Z múky a vody pripravíme cesto. Ja ho robím v pekárničke na chlieb, program rezancové...

Hrianka s králičou pečeňou

Slané chuťovky

Opražíme šalotku, potom pridáme králičiu pečeň, krátko osmažíme, pridáme papriku a cherry paradajky.

Tortilly s kuracím mäsom

Rýchle a výborné :)

Jahodová bublanina so špaldovou múkou

Koláče

Chcela som vyskúšať, aká bude stará dobrá klasika - bublanina - ak pridám celozrnnú múku...

Pomaly pečené jahňacie stehno

Pomaly pečené mäsko je úžasne jemné a lahodné. Podávala som s bulgurom, grilovanou zeleninou a...

Fokacia a la Tomáš Opletal

Prvý z receptov, ktorý som varila s Tomášom Opletalom a Ľudom Vargovčíkom v ich škole varenia....

Šalátový prívarok

Šalát pokrájame na pásiky, cibuľu nakrájame nadrobno, zemiaky na kocky. Cibuľu opražíme na masti, posypeme...

Srnčí tataráčik s prepeličím okom

Srnčí chrbát očistíme a najemno rozsekáme nožom. Pridáme najemno rozsekanú šalotku, mätu, horčicu, 50...

Mätový jogurt

Ako príloha k pečenému jahňaciemu s bulgurom . Nádherne doplní chuť jahňacinky.

Terina z foie gras s brusnicami

Večera

Máme veľmi radi foie gras, nedá sa toho zjesť veľa a práve preto sa toto hodí...

Bulgur so špenátom a cesnakom

Bulgur je zdravá obmena prílohy, vyrába sa z tvrdej pšenice - semoliny. Mali sme v sobotu...

Obilninová zmes ZELENINOVKA

Toto je celkom rýchly, zdravý, vegetariánsky recepis, vhodný pre väčšinu, okrem "gluténových" alergikov....

Grilovaná panenka s rozmarínovými zemiakmi.. a ešte inými dobrotami.

Bravčové mäso

Tak sme včera robili mega grilovačku ... bola grilovaná paneka, rozmarínové nové zemiačiky, dubáková...

Jelenie stehno s višňami

Mäso dobre prešpikujeme slaninou a marinujeme 24 hodín v oleji s octom, borievkami a soľou. Na...

Pstruh po domácky

Tento recept patrí k mojim obľúbeným jedlám a preto som sa ho rozhodol zverejniť a robíme ho...

Zajačie stehno na gaštanoch

Očistené, odblanené, umyté a osušené zadné stehná zajaca prešpikujeme slaninou nakrájanou na tenké prúžky a...

Divá kačica v šošovici

Tortička z diviny a rezancov

Cestoviny

Uvarenú divinu a šampiňóny nakrájame na rezance a opečieme na masle.

Pečeňové halušky

Prílohy

Závarka do polievky :)

Jahodový mls - fotorecept

Deti boli na víkend na Liptove a my sme mali v opatere ich rodinného maznáčika, ...

Domáce kuriatko v rímskom hrnci

Dostal som od mamy tento hrniec tak som trošku hľadal aké je jeho využitie a nakoniec s...

Banskobystrické kvetinové hodiny

Predjedlá

Banskobystrické kvetinové hodiny v Národnej ulici, boli postavené, pravdepodobne, v roku 1959 (nie je to isté,...

Vykostené plnené kurča - fotorecept

Kuracie mäso

Plnené kurča je v našej rodine obľúbené, ale väčšine členov vadia kuracie kosti. Tak som...

Rebarborové mafiny

Fajné mäkké a vláčne.

Mazané rezne

Tento recept jsme si vymysleli, vajíčka jsou u nás drahá, synovi se v nich nechce obalovat, radši...

Karfiolová polievka so zeleninou /fotorecept/

Karfiolová polievka chutí síce vždy, ale najmä na jar. V osolenej vode som najprv povarila...

Pečená bravčová mozaika

Bravčové mäso

Chutná, celkom jednoduchá bravčová mozaika.

Kopčekový dezert s vanilkovým krémom