Recept je velice zvláštní, ale za vyzkoušení stojí i pro ty, kdo neradi mák. Já mezi takové patřím, ale takto upravený a v té Zobraziť celý popisRecept je velice zvláštní, ale za vyzkoušení stojí i pro ty, kdo neradi mák. Já mezi takové patřím, ale takto upravený a v té kombinaci se jako mák spíš jen tváří. Houby s ním křupou a krásně vypadají. Abych se tak docela nechlubila cizím peřím, tak i když jsem recept značne upravila, inspiroval me pred lety recept na jinem webu.
Postup
-
1
Menším, pěkným houbičkám odřízneme pouze třetinu nožičky. Připravíme si nádobu s hladkou moukou a v hlubší misce našleháme lehce osolený vaječný bílek s troškou vody. Do hlubšího kastrůlku nalejeme oleje tolik, aby houby pči smažení plavaly (nebo použijeme friťák). Každou houbičku omočíme v rozšlehaném bílku a v hladké mouce a v rozpáleném oleji lehce osmažíme. Vyndaváme na ubrousek .
- 2
Rozšleháme celé vejce, též můžeme lehce něčím naředit (vodou, mlékem, olejem) a osolíme. Vychladlé houbičky bereme za nožičku a 3x hlavičku střídavě omočíme ve vajíčku, mouce, vajíčku, mouce.... a končíme vajíčkem. Na hlavičce se udělá takové těstíčko, které posypeme mákem (nepokládat do máku, je to moc a ztrácí to efekt). Tak připravené houby opět usmažíme ve větším množství oleje, do lehounce hnědé barvy mouky.
- 3
Nazdobíme do zelené petrželky, nebo nějakého listí z lesa přineseného a křupavé, teplé podáváme.
- 4
Chuťovka, která milovníky hub rozhodně potěší. Ostatní potěší alepoň pohled :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ano, take jsem se chystala uz dyl to vyzkouset a ver, je to fakt dobre ! Mela jsem asi 20 houbicek, babky a klouzky. Byla jsem s tim mezi mykology na vystave, neverila jsem, jaky byl zajem :-)
Toto bola odpoveď mojej tety na otázku čo bude na obed, ak ho ešte nemala vymyslený a my sme ju už otravovali.
V cem vidis divocinu? Mak se sype na housky, na loupacky, dava se do buchet i kolacu. Tohle je v podstate testicko s troskou maku. Afataga to rozhodne zkouset nebude a i kdyby proc by zkritizovala?
Nerozumiem tvojmu komentu, dufam, ze aspon ty si rozumies.
Najprv to vyskúšaš, lebo ty rada skúšaš divoké veci :-)) A potom následne skritizuješ :-) Čomu nerozumieš? ;-))
Zajímavý receptík, neotřelý a chutný. Krásné foto!