Mäsové guľky s kyslou kapustou

Postup

1. 1

   Mäso zomelieme a premiešame s ryžou uvarenou do polomäkka a vajcom.Dochutíme soľou a korením.Na polovici oleja opražíme nadrobno pokrájanú cibuĺu,ku ktorej pridáme kapustu,podusíme a dochutíme rascou,mletou paprikou,cukrom a octom.Z mäsovej zmesi namočenými rukami vo vode formujeme guľky o veľkosti vajca a ukladáme ich do pekáča.Na mäsové guľky dáme podusenú kapustu,podlejeme troškou horúcej vody a prikryté udusíme.Potom guľky vyberieme a kapustu zahustíme zápražkou pripravenou zo zvyšného oleja a múky.Po prevarení guľky znovu vložíme do kapusty.