Orechovo- kávové rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a postupne doňho zašľaháme cukor.

   
2. 2

   Potom misku so snehom vložíme do vodného kúpeľa za stáleho šľahania varíme asi 7-8 minút. Sneh je uvarený vtedy, ked sa medzi prstami dá natiahnuť a je lesklý.

   
3. 3

   Do hotového opatrne vmiešame múku a orechy.

   
4. 4

   Na plech položíme pečiaci papier a nastriekame rožky.

   
5. 5

   Sušíme 1 hodinu na 130-140 stupňoch.
6. 6

   Zatiaľ si pripravíme krém, kávu precedíme, pridáme žltky, cukor, zlatý klas a mmlieko, dobre vyšľaháme a uvaríme hustý krém, do vychladnutého vmiešame maslo. ( Túto fázu som zabudla odfotiť)
7. 7

   Na usušené vychladnuté rožky nastriekame krém a odložíme ich na 2 hodiny do mrazničky.

   
8. 8

   Potom už len namočíme krémovou stranou do čokoládovej polevy.