Najlepšia zmes na topeničky

Name: Najlepšia zmes na topeničky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 1,5 kg; cibuľa, 4 ks; cesnak, 6-8 strúčikov; soľ, 3 lyžičky; kryštálový cukor, 3 lyžice; vínny ocot (červený a biely), 2 lyžice; chilli papričky, 2 ks; olivový olej, 125 ml; worčestrová omáčka, 5 lyžíc; rajčinový pretlak, 400 g

sylviaxxl, 22. septembra 2012

Foto: sylviaxxl

Tento recept som našla v časopise Apetít. Pôvodne sa volá,,Topeničková bomba,,a právom. Zmes je vynikajúca a keď sa zmieša so syrom, alebo klobásovou zmesou...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg	cuketa
4 ks	cibuľa
6-8 strúčikov	cesnak
3 lyžičky	soľ
3 lyžice	kryštálový cukor
2 lyžice	vínny ocot (červený a biely)
2 ks	chilli papričky
125 ml	olivový olej
5 lyžíc	worčestrová omáčka
400 g	rajčinový pretlak

Postup

1
Pripravíme si všetky ingrediencie. Cukinu očistíme a postrúhame. Cibuľu očistíme, prekrojíme na polovicu a potom na plátky. Cesnak očistíme a nakrájame na plátky.

2
Cibuľu speníme na oleji, pridáme cesnak, cukinu, soľ

3
A miešame 3 minúty

4
Pridáme ostatné ingrediencie a dáme na plech do vyhriatej rúry na 200°c na 40 minút. Občas premiešame.

5
Plníme horúce do vysterilizovaných pohárov a zaviečkujeme. Ja dávam aj do deky. Podávame na touste, alebo topeničke, so syrom, klobásou, alebo pridáme do cestovín.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pivonka

pivonka 22. septembra 2012 o 20:15

Ufff! Pozerám na ingrediencie, že pre koľko ľudí to je a ako to mám zredukovať iba pre seba a vidím, že sa to zavára. To skúsim, lebo cukinu ešte mám a vyzerá to výborne. Vďaka za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

sylviaxxl

sylviaxxl 22. septembra 2012 o 20:20

@pivonka ,mne vyšli asi 4 poháre po 200ml.

@zareaguj

Pekný komentár