Recepty

Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme

Koláče

Vyskúšala som upiecť pité v okrúhlej forme. Priemer formy je 22 cm.

Polievka z ľadového šalátu

Bezmäsité jedlá

Aj vám zostavá ľadový šalát? Tu je inšpirácia ako ho využiť.

Kapustové holúbky spod Urbanovej veže

Hovädzie mäso

Mohol by som ich nazvať aj ako spod Šibenej hory, či košickej turni, aj to...

Jemné mrkvové rezy

Dezerty

Jemnučké, voňavé a jednoduché na prípravu.

Bryndzový krém s pečenou slaninkou

Večera

Očistíme a nakrájame šalotku a cesnak. osmažíme dozlatista na bravčovej masti a zalejeme zeleninovým vývarom...

Zemiaky pečené na kukuričnom škrobe

Hlavné jedlá

Jednoduchý variant prípravy zemiakov, aj v slovenských regiónoch mimoriadne obľúbených. Inšpirovala ma mladá čínska kuchárka...

Nugátové guľky

Dezerty

Jednoduché nepečené dobroty, ktoré zo stola zmiznú veľmi rýchlo. Ešte šťastie, že sú aj...

Mandarínkovo-pomarančové makrónky

Dezerty

Veľmi som chcela vyskúšať túto príchuť. Recept na plnku som nikde nenašla, tak som si vymyslela svoju. A nesklamali ma - aj keď vizuálne majú značné rezervy, chuťovo sú výborné....

Malinový sen

Nápoje

Zvýšila mi zálievka z pečenia punčového koláča, pretože moje cesto potvora akosi nechcelo piť. Do...

Srnčí chrbát na šípkovo-perníkovej omáčke

Hlavné jedlá

Pyré: Očistenú kvaku a zemiaky spolu uvaríme v osolenej vode. Osobitne uvaríme neočistenú červenú repu...

Mrkvovo-hrášková omáčka s karé - spomienka na školskú jedáleň

Bravčové mäso

Na FB niekto poslal fotku legendárneho soté s bravčovým mäsom a ryžou zo školskej jedálne a ja som si spomenula na tie dva plátky bravčového karé, čo mám v chladničke....

Steak zo sviečkovice s gratinovanými zemiakmi

Hovädzie mäso

Gratinované zemiaky: Očistené zemiaky nakrájame na jemné plátky a dáme do pekáča. Na oleji orestujeme pokrájanú...

Chebureki

Bravčové mäso

1 hrnček = 250 ml. Cesto: Všetky ingrediencie na cesto spolu vymiesime a cesto necháme cca...

Trocha iný punčák

Torty

Náš domáci "punčák" je už od detstva môj najobľúbenejší zákusok a robievam ho zvyčajne podľa našej rodinnej receptúry, ale tento rok som sa rozhodla zvoliť modernejšiu a rýchlejšiu verziu....

Saladgar

Dezerty

Tento zákusok so salajkou som raz objavil v receptoch mojej mamy....

7 tipov ako využiť ricottu

Robil som syr zo 16 litrov kravského mlieka a ostalo mi...

Likérové špice so stužovačmi šľahačky Liana

Dezerty

PIŠKÓTY: Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do peny. Do...

Pečená maslová ryba so zemiakovo-cviklovým pyré

Hlavné jedlá

Výborné langoše

Bezmäsité jedlá

V tento čas, kedy máme už mäsa dosť, táto pochúťka poteší veľkých a malých...

Babičkina fazuľová kaša

Bezmäsité jedlá

S jedlom sa spájajú aj rôzne emócie, vo mne kaša fazuľová evokuje krásne spomienky na detstvo, keď som chodila na prázdniny k mojej, teraz už 84-ročnej babičke....

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Kuracie stehná v syrovej kruste

Kuracie mäso

Viete, čo robia umelci v čase korony? Napríklad varia takéto vynikajúce jedlá.

Grilované bažantie prsia s batatovým pyré

Hlavné jedlá

Tento recept zámerne preskočil niekoľko postupov, ktoré sa v rôznych návodoch uvádzajú ako nesmierne dôležité. Práca s cestom je príjemná činnosť ale niekedy na to nie je čas a vtedy sa hodí takýto jednoduchý recept....