Zapekané špagety
Zapekané špagety

Zapečené špagety s enciánom fotorecept

petullka - fotkapetullka, 13. decembra 2020
Zapečené špagety s enciánom (fotorecept)
Foto: petullka
4
porcie
15 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g
200 g (philadelphia)
150 g
1 ks
200 g
2 ks
150 g strúhaný
1-2 bal.
2 strúčiky
2 ČL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Špagety uvaríme klasicky v osolenej vode. Scedíme a vsypeme späť do hrnca.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninu a cibuľu nakrájame na kocky. V hlbokej panvici rozpalíme lyžicu oleja a chvíľu opekáme slaninu, potom pridáme cibuľu a nakoniec prelisovaný cesnak.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme špenát, 2 minúty miešame, kým sa nesparí a primiešame syr a oregano, chvíľku povaríme, kým sa syr neroztopí a odstavíme z ohňa.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Túto zmes dáme do hrnca s uvarenými špagetami a poriadne premiešame, nakoniec pridáme 2 surové vajíčka a hrsť parmezánu a znovu dôkladne premiešame.

  5. 5

    Polovicu špagiet dáme do olejom vymastenej formy, moja mala 20x20 cm (kľudne môže byt aj okrúhla), na to uložíme encián a zakryjeme druhou polovicou špagiet. Môj encián mal 110 g, bol malý, nabudúce dám určite väčší alebo 2.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec to celé zasypeme zvyšným parmezánom a dáme piecť do vyhriatej rúry.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené vyberieme z formy a nakrájame.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť.

    Zapečené špagety s enciánom (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Syry, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Varené, Zapekané

Diskusia k receptu

hladnyhygienik
Keby som zjedol iba to, čo je na poslednej fotke, tak si ešte musím ísť odkrojiť slaninky. Porcia pre mňa je na titulnej fotke.
marika9
Ukladám. Takéto dobroty môžeme. Už sa teším, ako ma bude rodina chváliť.
petullka
@hladnyhygienik (13.12.2020 17:37)
No mne stačilo, ale manžel si vypýtal ešte jednu porciu a tú poslednú zjedol na večeru :-)