Fánky

Božie milosti s pečenými slivkami

Name: Božie milosti s pečenými slivkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; žĺtok, 3 ks; smotana kyslá, 100 g; víno biele, 250 ml; koňak, 25 ml; sliviky, 10 ks; cukor práškový, 10 g; škorica mletá; masť bravčová, (na vyprážanie)

Marko Boczek
zástupca šéfkuchára v reštaurácii Brasserie La Marine v Bratislave, 17. decembra 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Božie milosti v niektorých regiónoch Slovenska poznajú ako fašiangový recept, inde ich nepoznajú vôbec. Môžeme ich pripraviť ale aj v predvianočnom čase a sviatočný šmrnc im dodať Zobraziť celý popisBožie milosti v niektorých regiónoch Slovenska poznajú ako fašiangový recept, inde ich nepoznajú vôbec. Môžeme ich pripraviť ale aj v predvianočnom čase a sviatočný šmrnc im dodať pečenými slivkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#božiemilosti #pečenéslivky #slivky #fánky

30 minút
príprava

Suroviny

300 g	múka hladká
3 ks	žĺtok
100 g	smotana kyslá
250 ml	víno biele
25 ml	koňak
Okrem toho:
10 ks	sliviky
10 g	cukor práškový
	škorica mletá
(na vyprážanie)	masť bravčová

Postup

1
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme vláčne jemné cesto, ktoré vyvaľkáme natenko. Nakrájame na ľubovoľné tvary a smažíme v bravčovej masti na 180 stupňoch dozlata. Hotové poprášime práškovým cukrom.
2
Slivky rozpolíme, kôstky odstránime a slivky poukladáme na plech. Poprášime práškovým cukrom a škoricou a pečieme v rúre na 190 stupňoch 20 minút.
3
Božie milosti podávame s pečenými slivkami.