@sracz

Slovenský, gazdovský, barčiansky, cmarový, rascový, vyrážkový, ... , ale najviac...

Koláč s kiwi a so stratenou mrveničkou

Koláče

Týmto svojim „výtvorom“ sa otvorene priznávam, čo som mal urobiť už dávno, že som sem_tam...

Hovädzie akože – mandle - s ryžou

Slovo robí chlapa a platí to aj pre kráľa! Sľúbil som Vám tento rcp, tak nech...

Paradajková kapusta zahustená sladkým zemiakom

Batáty (kumarasy) majú veľké hľuzy a chutia sladkasto. Vo svojej kuchyni ich úspešne využívam už šiesty...

Nielen BBQ romaine šalát s lososom a krevetami

Ak máte chuť na niečo dobré, zvláštne a nie každodenné – dôvod sa vždy nájde –...

Šťavnaté trojfarebné jaderníky paprík na raňajky

Večera

Ďalší z mojich pôvodných variantov pre praktické využitie paprikových jaderníkov na voňavý rcp. Zaručený úspech,...

Plnená paprika s mäsovými džadkami

Papriky ešte sú, chuť neustáva, prečo aj v jeseni neokoštovať vône a dobroty leta?! Rcp...

Šrácova kuchárska predzásypka

Veľmi dávno som sa dozvedel, že v Chicago žije maďarský kuchár, po ktorom už za...

Pečené papriky so zemiakovým prekvapením, k pečenému mäsu

Pôvodný rcp pochádza pravdepodobne z Chorvátska, kde moji priatelia Helenka a Paľko Oroszovci majú švagra –...

Zemiakový šalát - októbrový

Viem – každý robí ten svoj „najsamlepšejší“ a každá líška svoj chvost chváli! Do množstva uverejnených a...

Karfiolová polievka kombinovaná

Polievky z čerstvej zeleniny, s maslovými ňočkami – bez vody – iba na jednom vajíčku, ...

Dusený šťavel v bešamelovej omáčke – vyšperkovaný

Panta rhei – to určite platí aj pre mňa! Rôčky pribúdajú, nostalgické spomienky taktiež! Dnes začínam...

Dusená sladká kapusta s karamelom a zelenými jablkami

Mám vnútorný pocit, že sa s Vami doma potrebujem podeliť aj s mojimi skúsenosťami s prípravy...

Varená – Maruškina KarleVarle – knedľa

Tak na túto moju prvotinu som prenáramne hrdý! Vydarila sa mi k úžasnej spokojnosti s chuťou a...

Maslové haluštičky – ňočky – do polievok

Cestoviny

Tento osvedčený rcp z pokladnice „Doma, pod Šibenou horopu ... !“ som Vám už dávno dlžný....

Polievka z konzervovanej zelenej fazuľky s doplnkami

Polievky

Zeleninové polievky s maslovými „ňočkami“ mám rád od detsva. Vo všetkých ich obmenách a variantoch...

Varené zemiaky s maslom a petržlenovou vňaťou

Až 15. septembra som uvidel nové zemiaky. V tej chvíli ma pochytilo „zachcivaňe“ – slinotok,...

Abovské rezance so slivkovým lekvárom a škvarkami

Cestoviny

Ďalší domáci „vihodňarski“ rcp zo seriálu „Dobroty môjho detstva“ – ďalšia z úžasných vôní domova. Toto...

Piškótová slaná roláda s modrým syrom a čerstvými bylinkami

Dezerty

Pôvodný recept je uverejnený v kalendári 2012 Dr. Oetker_a „Pečieme s láskou“ ! A ja milujem...

Pečená žltozelená tekvička – Delicata Squash

Niečo pre tých, čo radi maškrtia a nechcú zhrešiť! Ako dieťa predškolského veku i ako školou...

Ryža so záhradkárskymi prebytkami, tentoraz s mladými cuketkami

Príklady tiahnu a v zmysle vyššieho princípu mravného inak ani nemôžem, aj ja musím s pravdou...

Baklažánová príloha – iba tak – alebo aj ako príloha k vyprážaným rezňom

Podľa diskusných príspevkov niektorých milých varecháčiek, vážených varecháčov i drobných varechárčiat som sa dozvedel, že...

Cuketová letná, hodvábno-krémová, lahôdková polievka – vhodná pre všetky kategórie

Surfoval som po Zoznam. sk a čo „nekukám“? Cuketové recepty pre zdravie aj lepšiu líniu: Skúšali ste...

Bravčové plátky s lahodnou chuťou zelených olív a slaných citrónov

Ak máte radi chute sladkého Francúzska, konkrétne Provançe, tak ste na tej najlepšej adrese...

Hrianky s vyšperkovanými jaderníkmi papriky, sťaby raňajkový - mňamec Nušta 90 -

Večera

... a pokračujeme v „spanilej jazde“ s paprikami. 24. júna, t...

Jednoduché čerstvé lečo – klasika z čias môjho predpubertnálneho veku

Tak táto voňavá dobrota, teda aspoň pre mňa, nechýbala na našom rodinnom stole od júna...

Kombinovaná mandľová plnka v pečených kuracích stehnách, s efektívnym využitím času

Kuracie mäso

Pečené vyprážané kurčiatka, ale aj mäsko ostatnej pernatej hávede, môžem vždy a všade a v...

Hovädzie plátky so stonkovým zelerom a sušenými hríbmi

Až do Des Moines IOWA došla zvesť, že u nás, doma na Slovensku, už...

Voňavé a prudkojedlé pečené papriky podľa Anyny Bachčevan

Večera

Ďalšia z pôvabných spomienok na mladé letá. Na Bachčevanovcov - Bulharov, milých susedov, vzácnych...

Orechová torta ZBLANT, alebo rodinný rcp, zdedený po praslici

Torty

Nádherné spomienky na detstvo. Všetky oslavy narodenín, menín, sviatky, či uctenie návštevy,...

Jednoduchý, ale o to viac prudkojedlý, jablkový kompót

Už ako „smarkatý kotňak“ spod Šibenej hory v mojich rodných Košiciach, som z duše neznášal, ...

Zemiakový paprikáš a zeleninová polievka za necelú hodinu - fotorecept

Vždy som obdivoval a podnes obdivujem moju mamku i babičku, ako dokázali v krátkom čase uvariť...

Szegedínsky babyguľáš pre mojich čvorgľov z jazera, tentoraz s medzinárodnou účasťou

Variant rcp na szegedínguľáš neodškriepiteľne patrí do rodinnej pokladnice každej slovenskej rodiny. To platilo a platí...

Bravčové pečené stehno pre veľkú rodinu, plus dobrých susedov