methi fotka

@methi

methiNellore, juzna India2310 dní na Vareche
www. akochutimasala. blogspot. sk Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Vyprážané fazuľové struky na spôsob pakora

Bezmäsité jedlá

Fazulove struky umyjeme a dobre vysusime. Pokrajame ich na velkost, aku chceme.

Domáca horčica

Bezmäsité jedlá

Inspiroval ma uzivatel @harknessy, ktoremu tymto dakujem.

Šampiňónovo-pórková polievka s kokosovým mliekom

Bezmäsité jedlá

Inspiracia: http://afoodcentriclife. com/leek-and-mushroom-soup/

Baraní guláš

Hlavné jedlá

Nie je to ziaden pravy, autenticky, madarsky, slovensky, cesky ani kotlikovy. Jednoducho...

Kuracie prsia na cesnaku

Kuracie mäso

Inspiracia: http://blogchef. net/chicken-in-garlic-sauce-recipe/

Slivkové koblihy

Koláče

Mne sa akosi vzdy popraskaju. Potrebujem vacsi trening :) Ale chutia tak, ako si ich...

Zemiaky s cícerom

Bezmäsité jedlá

Aloo chole. Moja inspiracia: http://food. sify. com/vegrecipes/Aloo_chole-321402

Čokoládová bábovka

Koláče

Recept mam od mojej mamy.

Zázvorový odvar

Nápoje

... no alebo dumbierovy.

Mungo na cibuli

Bezmäsité jedlá

Mungo na hodinu namočíme vo vode. Potom vodu vymeníme a mungo asi 20 minút varíme domäkka....

Dokonalá Basmati

Bezmäsité jedlá

DOLEZITY JE POMER SUROVIN! Voda je izbovej teploty.

Teplý šalát z mungo fazuliek

Bezmäsité jedlá

Inspiroval ma recept od Jarka Zideka.

Placky z mungo fazuliek

Bezmäsité jedlá

Pesarattu - juhoindicke ranajkove placky

Jablkovo-mandľová torta z krupice

Torty

Jablko osupeme a nastruhame na hrubsich slzickach.

Pulao s cícerom

Bezmäsité jedlá

Suseny cicer si na noc namociem. Rano ho preplachneme a dame do tlakoveho hrnca. Zalejeme...

Hrachovo-kukuricové karí

Bezmäsité jedlá

V mensom hrnci zohrejeme lyzicu oleja. Pridame koriandrove semena a susene chilli papricky. Poprazime na...

Placky paratha s cuketou a jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

Do misky nastruhame najemno cuketu. Pridame nadrobno nakrajanu jarnu cibulku. Dalej pridame sol, garam...

Cícer v kešu omáčke

Bezmäsité jedlá

Cicer si na noc namocime do vody. V teplom obdobi davam strukoviny vzdy vo vode na...

Fazuľová masala

Bezmäsité jedlá

Rajma masala - zjednodusena verzia.

Pulao s jarnou cibuľkou

Bezmäsité jedlá

V hrnci zohrejeme ghi. Pridame rimsku rascu a chvilocku poprazime, kym troska nezmeni farbu a...

Kuracie rolky s panírom a mangovým čatní

Kuracie mäso

Kuracie prsia naklepeme, osolime z oboch stran, poprasime mletym ciernym korenim a v tenkej vrstve...

Pečené baby zemiačky s hubami

Bezmäsité jedlá

Zemiaky kefkou očistíme (nešúpeme), pokrájame na polovičky alebo štvrtky a dáme na plech. Šampiňóny očistíme,...

Karí s baby zemiačkami a baby kukuričkami

Bezmäsité jedlá

Na suchej panvici opecieme biely mak a mandle. Mak musi troska zmenit farbu, malicko zhnednut...

Pulao s panírom a hráškom

Bezmäsité jedlá

Ryzu si na pol hodiny namocime vo vode. Potom preplachneme cistou vodou a scedime.

Kuracie stehná pečené na zemiakoch

Kuracie mäso

Pekac vymastime olejom trocha. Zemiaky osupeme a pokrajame, ulozime na dno pekaca a osolime ich....

Šampiňóny s mrkvou na smotane

Bezmäsité jedlá

Sampinony nakrajame. V hrnci zohrejeme troska oleja a masla a na nom na silnom ohni opekame...

Šampiňóny s cesnakom a strúhankou

Bezmäsité jedlá

V hlbsej panvici zohrejeme olej. Pridame nadrobno nakrajane cibule a cesnak, ohen zmiernime. Poprazime...

Šampiňóny s kokosovým mliekom

Bezmäsité jedlá

V panvicke si rozpustime maslo na oleji. Pridame rimsky kmin a feniklove semena a nechame ich...

Vyprážaná korenená ryba

Hlavné jedlá

Rybku umyjeme a osusime. Osolime a kvapneme na nu niekolko kvapiek citronovej stavy. Nechame 10...

Chlebová placka Pita

Bezmäsité jedlá

Do maleho hrnceka dame drozdie a zalejeme ho troskou teplej vody (nie horucej!). Nechame ho 10...

Hrachovo-šampiňónové karí

Bezmäsité jedlá

V hlbsom hrnci zohrejeme olej. Pridam koriandrove semienka a semienka bieleho maku. Oprazame na miernom...

Pečené baby zemiačky a cvikla

Bezmäsité jedlá

Baby zemiacky kefkou dobre poumyvame, nesupeme. Cviklu osupeme. Oboje nakrajame na mensie kusky a...