Šampiňóny s mrkvou na smotane fotorecept

methi - fotkamethi, 11. novembra 2013
Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept)
Foto: methi

Suroviny

200 g
1 PL + olej; alebo ghi
1 ks
1 ks
1/4 ČL
1/4 ČL
1 ks
1-2 PL
podľa potreby
 zelená časť

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sampinony nakrajame. V hrnci zohrejeme troska oleja a masla a na nom na silnom ohni opekame sampinony asi 3-4 minuty, dohnedkava. Opecene odlozime do dalsieho pouzitia.

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V tom istom hrnci opecieme cibulu...

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ... Pridame kurkumu a nakrajanu paradajku a opekame, kym paradajka nezmakne.

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridame nakrajanu mrkvu, mlete cierne korenie a podlejeme trochou vody. Dusime 10 minut na miernom ohni, prikryte.

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridame opecene sampinony a smotanu, osolime a dodusime dalsie 3 minuty.

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Odstavime z ohna, pridame jarnu cibulku a nechame 5 minut odlezat.

    Šampiňóny s mrkvou na smotane (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podavame s ryzou.

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
dobrý recept....vdačný aj pre nás..mrkvu na smotane poznáme..a to ostatné nie je problém doplniť-a skúsiť novú chuť...posielam svatomartinský pozdrav do cudziny..biely kôň-našťastie-neprišiel..no silný severák..dobre je doma..

Pridaj komentár k receptu: