Čokoládová bábovka fotorecept

Postup

1. 1

   Žĺtka oddelíme od bielkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
2. 2

   Žĺtka, maslo, cukor a kakao vymixujeme do penista. Pridáme olej a znova vymixujeme.
3. 3

   Múku zmiešame s práškom do pečiva. Do maslovej zmesi postupne pridávame múku a mlieko. Vymiešame cesto.

   
4. 4

   Do tohto cesta potom zľahka zamiešame vyšľahané bielka.

   
5. 5

   Rúru predohrejeme na 180st.
6. 6

   Formu na pečenie bábovky vytrieme olejom alebo roztopeným maslom a vysypeme múkou alebo strúhankou. Do pripraveného cesta ešte nakoniec zamiešame polámanú čokoládu.

   
7. 7

   Cesto vylejeme do bábovkovej formy a dáme do rúry.

   
8. 8

   Pečieme 30 minút odokryté a potom ďalších asi 20 minút zakryté hliníkovou fóliou, aby nám bábovka neprihárala zvrchu. Záleží ako ste zvyknutí piecť, možno nepotrebujete prikrývať.