Kuracie rolky s panírom a mangovým čatní

Postup

1. 1

   Kuracie prsia naklepeme, osolime z oboch stran, poprasime mletym ciernym korenim a v tenkej vrstve potrieme mangovym chutney. Nastruhame si paneer a ulozime na stranu s mangovym chutney. Prsia zrolujeme a stred a kraje prichytime spajdlickami. Rolky obalime v muke, vajicku a struhanke. Pekac potrieme s ghee, rolky nan ulozime a pokvapkame trochou ghee. Ruru si predohrejeme na 200-220st. Rolky pecieme z jednej strany 20 minut, potom ich vyberieme, obratime a znova troska pokvapkame s ghee a dopecieme 20 minut aj z druhej strany pekne do hneda.

   
2. 2

   Ako prilohu sme mali zemiakove pyre.