janikbj nemá fotku

Janikbj

«1 2 ...4 »

Bublanina Jamieho Olivera Bublanina Jamieho Olivera Vaše

OK, originál je to hroznový koláč, ale tak úprimne, je to bublanina. A keď skončí sezóna hrozna, tak bude fajnový aj s iným ovocím.

Slaný tvarohový koláč so špenátom na zemiakovom ceste Slaný tvarohový koláč so špenátom na zemiakovom ceste Vaše

Recept na cesto som si požičala od @Kucharocka123. Určite vyskúšam i pôvodnú verziu na sladko, ale teraz mi padol vhod takto. Ďakujeme a naisto ho budem pri slaných koláčoch často používať namiesto klasického krehkého.

Jablkovo-makový mrvený koláč Jablkovo-makový mrvený koláč Vaše

Jednoduchý vrstvený koláč bez vaľkania. Nabudúce vyskúšam verziu tvaroh + jablká :)

Tvarohový zákusok s ovocím Tvarohový zákusok s ovocím Vaše

Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom, pri malých otáčkach zašľaháme vajce, pridáme mlieko, múku s kypriacim práškom a štipku soli a ručne vypracujeme cesto. V chlade ho necháme odpočívať asi hodinu.

Džem z čiernych ríbezlí Džem z čiernych ríbezlí Vaše

Našla som veľa receptov na ríbezľový džem, ale na každom sa mi niečo nepozdávalo, tak som si vyskladala vlastný. Ukladám si, aby som o rok zase nemusela hodiny googliť a špekulovať a snáď sa pridá aj niekomu ďalšiemu :)

Čučoriedky vo vlastnej šťave zavárané v rúre (fotorecept) Čučoriedky vo vlastnej šťave zavárané v rúre (fotorecept) Vaše

Určite sa takto dá upraviť aj iné drobné ovocie, no nemám vyskúšané, u nás sú čučoriedky jednoznačná jednička :)

Takzvaný krušaci marhuľový koláč (fotorecept) Takzvaný krušaci marhuľový koláč (fotorecept) Vaše

Variabilný recept, možno použiť hocaké sezónne ovocie. Spisovnejšie by to bolo nazvať koláč z mrveničky, ale tu mi náš šarišský výraz krušaci proste pasuje najviac :D

Jemná jogurtová bábovka Jemná jogurtová bábovka Vaše

Vajíčka si vyšľaháme s práškovým cukrom, postupne pridáme jogurty (kľudne použite ovocné aké máte doma a treba spotrebovať. ja som dala jeden biely a jeden višňový, jeden kelímok mal 145 g), olej alebo maslo, múku zmiešanú s práškom do pečiva a ovocie alebo citrónovú šťavu.

Hrnčekový mrkvový koláč Hrnčekový mrkvový koláč Vaše

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej, nastrúhanú alebo najemno nasekanú mrkvu, struhané/sekané orechy, múku zmiešanú s práškom do pečiva a škoricou a vareškou vymiešame cesto. Pečieme na klasickom veľkom plechu (vymastenom a vysypanom múkou, samozrejme) v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 min, závisí od rúry.

Brokolicovo-syrový koláč so šunkou Brokolicovo-syrový koláč so šunkou Vaše

U nás najobľúbenejší koláč naslano, variabilný francúzsky quiche (kiš).

Slaný tvarohový koláč (fotorecept) Slaný tvarohový koláč (fotorecept) Vaše

Hladkú múku a studené maslo spracujeme prstami na "drobenku", pridáme 1-3 PL studenej vody. Ja som pridala aj trochu celozrnnej múky, preto som potrebovala 3 PL vody + 1PL kyslej smotany. Vypracujeme cesto a dáme ho do chladničky stuhnúť. Okrúhlu koláčovú formu vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou a vyložíme vychladeným cestom, potiehneme ho aj na kraje. Cesto popicháme vidličkou a dáme do rúry vyhriatej na 220 stupňov predpiecť na 10 min. Rúru potom stiahneme na 190 stupňov.

Voňavé škoricovo-medové maslové špirálky (fotorecept) Voňavé škoricovo-medové maslové špirálky (fotorecept) Vaše

Maslo izbovej teploty, preosiaty práškový cukor, soľ šľaháme ručným šľahačom alebo kuchyn. robotom (príp. ručne), kým nie je hmota hladká a krémová. Pridáme veľké vajíčko a zašľaháme ho do hmoty. Nakoniec - ja už ručne - vpracujeme preosiatu múku s práškom do pečiva a vypracujeme hladké cesto. Ak by si múka pýtala viac "vlahy" a nešlo cesto spracovať, pridáme za 1 PL kyslej smotany alebo bieleho jogurtu. POZN.: použitý bol hrnček s objemom 250ml, hrnček masla je 200 g, odvážila som to.

Ako na naozaj chrumkavé pečené zemiaky (fotorecept) Ako na naozaj chrumkavé pečené zemiaky (fotorecept) Vaše

viac asi tip ako recept, ale možno sa niekomu hodí :)

Hovädzie na lesných hubách v tlakovom hrnci Hovädzie na lesných hubách v tlakovom hrnci Vaše

Predchádzajúci večer som si mäso odblanila, nakrájala a premiešala s olejom. Takto som ho nechala v chladničke odstáť do rána. Kdesi som čítala, že mäsko je potom krehkejšie a rýchlejšie sa uvarí.

Hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a makom Hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a makom Vaše

Lebo jednoduchých hrnčekových nie je nikdy dosť ;)

Jemná zeleninová polievka so skrytým petržlenom Jemná zeleninová polievka so skrytým petržlenom Vaše

Petržlen je u nás doma dosť neobľúbený, tak ho do polievok dávam vyvariť vcelku a potom vyhodím - škoda, ja viem. Tak tu je jedna z možností, ako ho dostať do stravníkov, polievka chutila, nikto nehádal, čo robí tú lahodnú sladkastú chuť ;)

Pečený letný šalát s balkánskym syrom (fotorecept) Pečený letný šalát s balkánskym syrom (fotorecept) Vaše

Náš najobľúbenejší letný šalát, nielen počas grilovačiek, ale aj ako ľahký obed alebo večera s bagetkou, kúskom pečiva. Vynikajúci je za horúca, teplý, vlažný a keď je vonku naozaj teplo, tak pokojne aj studený - ako komu chutí.

Krkovička pečená na kremžskej horčici a šampiňónoch (fotorecept) Krkovička pečená na kremžskej horčici a šampiňónoch (fotorecept) Vaše

Bravčovú krkovičku si pokrájame na plátky hrubé asi 1 cm. Osolíme, okoreníme z oboch strán. Každý plátok potrieme z jednej strany kremžskou horčicou a necháme chvíľu postáť (určite by bolo dobré nechať namarinované aj celú noc, ale u nás sa o obede rozhoduje na poslednú chvíľu, takže nehrozí :D ).

Bravčové pliecko pečené na cibuli a cesnaku (a smrčkovcoch alebo aj bez)  Bravčové pliecko pečené na cibuli a cesnaku (a smrčkovcoch alebo aj bez) Vaše

Inšpirácia na prípravu mäsa je z internetu, ale nepamätám presne odkiaľ, tak píšem, ako som si zapamätala a pripravovala ja. Keďže je sezóna smrčkovcov, manželovi som urobila verziu s nimi, sebe bez. Obidve boli super.


«1 2 ...4 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist