Ovocný koláč

Hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a makom

Name: Hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a makom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 1 hrnček; múka hrubá, 1 hrnček; prášok do pečiva, 1 ks; cukor kryštálový, 1 hrnček; olej, 0,5 hrnčeka; mlieko kyslé, 1 hrnček; vajíčko, 1 ks; tvaroh hrudkovitý, 250 g; jogurt biely hustý, podľa potreby (alebo smotana); cukor práškový a vanilkový, podľa chuti; ovocie; mak mletý, s cukrom

janikbj, 10. augusta 2017

Hrnčekový ovocný koláč s tvarohom a makom

Foto: janikbj

Lebo jednoduchých hrnčekových nie je nikdy dosť ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hrncekovykolac #tvaroh #mak #tvarohovykolac #makovykolac

10 minút
príprava

30-40 minút
na 160 °C

Suroviny

1 hrnček	múka polohrubá
1 hrnček	múka hrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 hrnček	cukor kryštálový
0,5 hrnčeka	olej
1 hrnček	mlieko kyslé
1 ks	vajíčko
250 g	tvaroh hrudkovitý
podľa potreby (alebo smotana)	jogurt biely hustý
podľa chuti	cukor práškový a vanilkový
	ovocie
s cukrom	mak mletý

Postup

1
Múky zmiešame s práškom do pečiva a cukrom, pridáme ostatné suroviny a vymiešame hladké cesto. Namiesto kyslého mlieka som použila 2/3 hrnčeka smotanového bieleho jogurt rozmiešaného s 1/3 hrnčeka mlieka (na hustotu kyslého mlieka). Hrnček použite podľa plechu. Na malý plech 24 x 31 cm som použila 2 dl hrnček, na klasický veľký plech by som dala 4 dl hrček, aby nebol koláč nízky.
2
Tvaroh si podľa chuti a hustoty rozmiešame s bielym jogurtom a cukrom. Na cesto rozotreté na vymastenom a múkou vysypanom plechu lyžičkou kladieme kôpky tvarohu a ovocie pokrájané na menšie kúsky. My sme mali marhule. V rúre vyhriatej na 160 stupňov pečieme asi 30 - 40 min. V strede môže hotový koláč vyzerať stále bledo, treba vyskúšať špáradlom, či je prepečený. Horúci koláč môžeme potrieť horúcim marhuľovým džemom (nemusí sa, ale mne to tak pasovalo) a posypeme mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom.