Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkový koláč s medom a orieškami fotorecept

janikbj - fotkajanikbj, 1. apríla 2019
Jablkový koláč s medom a orieškami (fotorecept)
Foto: janikbj
8
porcií
15 minút
príprava
30-40 minút
na 175-180 °C

Suroviny

125 g (izbovej teploty)
3 ks (izbovej teploty)
120 g
125 g
4 PL
1/2 bal.
1 ČL
5-6 ks (kyslejšie)
3 PL
1-2 ČL
1-2 hrste

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne po jednom zašľaháme vajíčka izbovej teploty a mlieko (hmota sa môže zdať akoby zrazená, nevadí to, s múkou sa to opäť pekne spojí). Nakoniec vareškou primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom.

  2. 2

    Do tortovej formy (priemer asi 26 cm, koláč bude nižší) vymastenej maslom a vysypanej múkou rozotrieme cesto. Očistené jablká nakrájame na väčšie kusy (1/4-tiny alebo 1/6-tiny, podľa veľkosti) a zvrchu nahusto pozdĺžne narežeme. V hrnčeku si roztopíme maslo, asi 3 poriadne PL. Jablká poukladáme na cesto, potrieme ich roztopeným maslom (len jablká, koláč nie). Pečieme v rúre vyhriatej na 175-180 stupňov asi 15 minút.

    Jablkový koláč s medom a orieškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do zvyšného roztopeného masla vmiešame med. Na suchej panvici opečieme lieskovce a v suchej utierke ich poriadne vyšúchame, aby sa zbavili šupky. Nasekáme nahrubo. Po cca 15minútach, keď koláč po krajoch spevnel, ho vyberieme z rúry, potrieme medovým maslom a posypeme orieškami. Pracujeme rýchlo, aby sa koláč zbytočne nechladil.

    Jablkový koláč s medom a orieškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dopekáme ďalších 15-20 minút, treba sledovať podľa rúry a vyskúšať stred špajľou. Nízkemu koláču stačí aj pol hodinka, ak použijete menšiu formu, treba pridať 5-10 minút naviac. Koláč podávame s kopčekom nesladenej šľahačky úplne vychladený alebo vlažný.

    Jablkový koláč s medom a orieškami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Pěkný koláčik, plný příjemných chutí - máslo, jablka, ořechy, medík Suroviny, postup i fota se mi líbí. S chutí bych si dala porcičku ke kafíčku. Díky za receptík-
dakujem krasne za vsetky mile komentare :) u nas tento kolac chutil velmi, zjedli sme ho dvaja s muzom bez problemov za dva dni :D mladatko tiez zoblo, ale skor ju bavilo oberat oriesky :D

Pridaj komentár k receptu: