Ovocný koláč
Ovocný koláč

Bublanina Jamieho Olivera

janikbj - fotkajanikbj, 2. októbra 2018
Bublanina Jamieho Olivera
Foto: janikbj

OK, originál je to hroznový koláč, ale tak úprimne, je to bublanina. A keď skončí sezóna hrozna, tak bude fajnový aj s iným ovocím.

10 minút
príprava
30-40 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g
80 g
90 g roztopené
60 ml
80 ml
1 KL
2 ks
štipka
300 g (hrozno)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V miske si vymiešame vajíčka s cukrom do peny, pridáme roztopené maslo (nie horúce), olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, štipku soli.

  2. 2

    Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej alebo inej menšej formy (napr. zapekacia miska z jenského skla veľká cca 17x29 cm) a poukladáme naňho polovicu pripraveného ovocia (hrozna). Pečieme 10 minút pri 170 °C. Po 10 min naukladáme na predpečený koláč zvyšné ovocie a dopečieme ešte asi 30 min. Treba sledovať podľa rúry a veľkosti formy.

  3. 3

    Hotovo. Lepšie sa krája dobre vychladený a keď niekoľko hodín postojí a zvlhne. Kvôli špaldovej múke je úplne čerstvý krehký a trošku sa môže drobiť.

    Bublanina Jamieho Olivera - obrázok 3

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Janík, pošli mi kúsok, teraz po tej rybe by sa hodil. Hrozno do bublaniny by ma nenapadlo dať, mala som dosť, statočne som sa ním prejedala.
@Cesminaz (2.10.2018 21:14)

kráááásna fotka, priam si pýta nôž do ruky :D super, práve by sa mi ku práci hodil poriadny kusisko na energiu :) ak budeš mať čas, môžeš sa aspoň stručne podeliť i s tvojim receptom, budem rada :)

ďakujem všetkým za milé komentáre. taká rýchlovečka sa hocikedy pridá, všakže? v chladničke mám zase hrozno od susedy, asi bude repete.
@Janikbj (3.10.2018 22:45)

:-) si zlatá.Ked som ho piekla,som ho aj tak planovala sem pridat.Len si ma predbehla bola čo sa hroznového koláča týka :-))) Ale ten moj je aj tak celkom iný,uz ho tu mám hore.Je to ten jogurtový :-) Ktovie,ak budes mat raz chut,tak vyskusas aj takú verziu ;-) Pekný den.

Pridaj komentár k receptu: