Turecká kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Alaca çorba - Turecká hŕstková polievka

Bezmäsité jedlá

Čo už v týchto dňoch poteší viac ako tanier hustej horúcej polievky? Zeleniny niet (tá čo je...

prazdny

Katmer poğaça/Poača

Bezmäsité jedlá

Poača z prekladaného maslového kysnutého cesta so syrovou plnkou :-)

prazdny

Pide / Turecká pizza

Bezmäsité jedlá

Zopar ich tu sice je, ale pridam sem pre inspiraciu aj tu svoju :-)

prazdny

Fırında tavuk köfte (Kuracie fašírky z rúry)

Kuracie mäso

Výborné fašírky z kuracieho (prípadne morčacieho) mäsa zapekané v rúre so zeleninou.

prazdny

Tilapia v thajskej omáčke

Hlavné jedlá

Milovníkům ryb vřele doporučuji vyzkoušet tento recept. Pro mne je to jedna z nejlepších úprav ryby,...

prazdny

Pide - najlepšia turecká pizza

Večera

Tá najlepšia pide, akú som v živote jedla. Recept som si doniesla priamo z Turecka. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledok je fantastický....

prazdny

Patatesli Bulgur Pilav

Bezmäsité jedlá

Zemiakovy Bulgur Pilav. Je to velmi jednoduche, vyborne a rychle jedlo ;-)

prazdny

Šošovicová polievka/Mercimek çorbası

Večera

Velmi chutná šošovicová polievka :-)

prazdny

Cícerová nátierka zo Stredomoria (vegan)

Bezmäsité jedlá

Ďalšia inšpirácia na vianočné pohostenie...

prazdny

Poğaça - kysnuté slané buchtičky

Bezmäsité jedlá

Číta sa to "Pogača" ale so Slovenskymi Pagačmi to nema naozaj nic spolocne :-) Turci tak volaju...

prazdny

Tavuklu yeşil fasulye

Kuracie mäso

Ďalšie jedlo, ktoré chutí oveľa lepšie ako vyzerá :) Dusená zelená fazuľka s kuracím mäsom a...

prazdny

Tepsi kebab

Hovädzie mäso

Další výborný pekáčový kebab :-)

prazdny

Predjedlo z baklažánu - Meze

Bezmäsité jedlá

Je vlastne baklažán pripravený na spôsob studeného predjedla, alebo prílohy. Ponúkam vám "zdravšiu" verziu, kedže čo som...

prazdny

Špenátové Gözleme

Bezmäsité jedlá

"Ispanakli gözleme" Viaceri uz toto jedlo poznaju :-) Je to tenke cesto, ktore sa plni podla...

prazdny

Slané jogurtovo-tvarohové pečivo

Bezmäsité jedlá

Málo pracné a pritom veľmi chutné pečivo. Môže sa jesť samotné, alebo so šalátom, ...

prazdny

Hašlama / Haşlama - turecký guláš

Hlavné jedlá

Výborné, teplé hlavné jedlo, ktoré patrí medzi moje najobľúbenejšie. Je neuveriteľne ľahké na prípravu a pritom chutí skvelo :-)...

prazdny

Turecký vajíčkový šalát 2

Bezmäsité jedlá

Jogurt zbožnujeme to je fakt... a šaláty a zeleniny s jogurtom ešte viac ;-) ... šaláty s...

prazdny

Ezogelin çorba (Polievka nevesty Ezo)

Bezmäsité jedlá

Príbeh o neveste menom Ezo (Ezogelin - prekl. nevesta Ezo) pozná v Turecku asi každý...

prazdny

Ramazan pidesi (Ramadan pide)

Cestoviny

Mäkký chlebík ku grilovanému mäsu alebo na raňajky.

prazdny

Cevizli Baklava

Dezerty

Baklava je velmi znama "sladkost" ktoru istotne poznaju mnohi z vas :-) Ja vam ponukam super jednoduchu...

prazdny

Turecké pražené vajíčko

Bezmäsité jedlá

Toto je ideálny nápad na rýchle raňajky. Vyžaduje si málo ingrediencií a času....

prazdny

Baklažánové gözleme

Bezmäsité jedlá

Patlıcanlı gözleme. Tentokrát z kysnutého cesta :-)

prazdny

Nohut çorbası/Krémová cícerová polievka

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá, chutná, sýta polievka :-)

prazdny

İçli köfte - plnené bulgurové kofte

Hovädzie mäso

İçli köfte je jedno z najšpecifickejších tureckých jedál. Jeho príprava je náročná na čas a vyžaduje...

prazdny

Tepsi kebab

Hovädzie mäso

Veľmi jednoduché a variabilné jedlo z jedného plechu, ktorého príprava vás stojí naozaj len chvíľku. Výsledkom je voňavé a výborné jedlo pre celú rodinku....

prazdny

Adana Kebap

Hovädzie mäso

Takto pripravený "Adana Kebap" sme jedávali pred rokmi v jednej tureckej reštaurácii v Rakúsku. Je naozaj vynikajúci...

prazdny

Turecký med

Dezerty

Do hrnčeka dáme vodu s cukrom a zahrievame na 170 °C, až kým nevznikne úplne čistý...

prazdny

Špenátový börek zo zemiakového cesta (Ispanaklı börek)

Bezmäsité jedlá

Je sezóna špenátu, tak sa snažím ho rôzne denne zaradiť do nášho jedálnička....

prazdny

Bulgur Pilav s cukinou a kuracími prsiami

Kuracie mäso

Velmi jednoduche, rychle a pritom vyborne jedlo ;-)

prazdny

Imam bayıldı

Bezmäsité jedlá

Určite ste už počuli o imámovi, čo omdlel keď ochutnal toto jedlo :)

prazdny

Açma - Turecké maslové bagle

Bezmäsité jedlá

Výborné turecké pečivo s maslom, na raňajky ako stvorené. Semienka černušky dodajú šmrnc aj tomu...

prazdny

Pikantná zemiaková polievka (Acili patates corbasi)

Polievky

Rýchla, pikantná polievka, mne veľmi chutí.

prazdny

Lečový Bulgur Pilav

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá chutná rýchlovka :-)

prazdny

Domáci hovädzí kebab z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Veľmi chutný plátkový hovädzí kebab, ktorý si veľmi jednoducho pripravíte aj sami doma :-) Nezaškodí ho...