Lasagne
Cibuľu a cesnak osmahneme na oleji do sklovita, pridáme mleté mäso, keď sa sfarbí pridáme...
Ricciarelli - mandľové koláčiky
Koláčiky bez klasickej múky. Ja mám koláčiky z mandľovej múky rada a občas namiesto makróniek upečiem aj niečo iné....
Tagliatelle s cuketkou, sušenými paradajkami a kalamata olivami na slaninke
Vlastný recept, ktorý vznikol náhodou, keď som bol hladný a pracoval som s tým, ...
Špagety s pestom a orechami
Veľmi jednoduchá kombinácia, ale myslím, že ako inšpirácia môže niekomu poslúžiť.
Sépiové těstoviny s masem
Z Itálie jsem si dovezl balíček sépiových těstovin, a tak jsem se poradil se svou internetovou...
Mozzarellové guľôčky so slaninou
Talianske mozzarellové guľôčky so slaninou pancetta na lôžku z rukoly.
Zapekaný baklažán
Baklažán som si nakrájal na plátky, cibuľu, cuketu a šampiňóny na kocky a pár paradajok...
Neapolské palacinky (Neapolitan crepes)
Či ich robia v Neapoli nezaručím, dosť možne, že o nich ešte nechyrovali a ak áno,...
Bocconcini šalát
Ako prvé oblanšírujeme paradajky. Z paradajok odstránime semienka. Použijeme iba chutnú dužinu bez šupky, ...
Voňavé kuracie prsia
Ak mate radi rozmarin a tymian a podobne vonave koreniny tak toto je to prave pre Vas!
Cestovinové dierky s paradajkami a syrmi
Letný čas, krásne voňajúce čerstvé zelené oregano a bazalka, červené paradajky, chuť roztavených syrov,...
Treska s krustou zo sušených paradajok
Fenikel a ryby spolu fantasticky ladia, hlavne takto - po taliansky.
Plnený baklažán
uvarenu ryžu rozmiesame s pomletým mäsom. Pridame cele vajce, koreniny, sôl, podľa chuti.
Talianske chlebíčky
Recept pochádza od mojej starej mamy a pôvodne zrejme z oblasti Talianska, kde za prvej svetovej...
Suchá pizza s rukolovým šalátom
Recept na pizzové cesto mám z nejakej staršej zošitkovej kuchárskej knihy. Viem, že nie je...
Spaghetti con pomodoro e gamberetti per colpa del Chianti
Ja viem. Ten názov je dlhy. Špagety sú ale neskutočne dobre, pretože, ...
Hovädzie alla pizzaiola
Recept mam od znameho. Robievam ho casto v lete, popripade ked potrebujem uvarit nieco narychlo....
Špenátové lasagne
Tohtoročná úroda špenátu bola mimoriadne vydarená, tak to treba využiť...
Penne con spinaci e pesto
Predstavujem Vám ďalší z mojich receptov. Sú to penne na taliansky spôsob :-)
Ryba na víne s chilli
Tento sposob pripravy ryby som odkukala od svokry. Najradsej mam takto pripravenu prazmu, ale tentokrat...
Hovädzie plátky po sicílsky na pomarančovo-grapefruitovom šaláte
Co su pre nas jablka, pre sicilcanov su pomarance. Pomarance a grapefruity pripravuju na rozne sposoby....
Paella s 3 druhmi mäsa
exotické jedlo z králičieho a kuracieho mäsa a kreviet, ktorého dokonalá chuť Vás zavedie až do...
Cestoviny s pestom podľa Sketch Bros
Aj varenie môže byť zábava. Zabavte sa aj vy s youtuberskou dvojicou Oliver Oswald a Samo...
Špagetové zamyslenie
Je to skôr taký návod a odporúčanie a nie exaktný recept. Aj keď je to aj...
Naplnené zapečené cannelonni
Môžete ich ozaj naplniť čímkoľvek a vždy príjemne prekvapia. Nebojte sa pracnosti, dá sa to...
Čokoládovo-amaretový puding
Budino Al Cioccolato E Amaretto, výborný dezert z talianskej kuchyne vhodný na Deň matiek, ...
Teplý špargľový šalát s hráškom, prosciuttom a mätou
Ľahké a rýchle jedlo alebo predjedlo.
Zeleninová fritatta
Fritatta je skvelé talianske jedlo. Vo väčšine prípadov sa fritatta považuje za jedlo na raňajky, ...
Talianské tuniakové guličky
Tento recept som našla na internetovej stránke, kde si mamičky menia recepty, oblečko a podobne. Je to...
Jesenné rizoto s hruškami a čerstvým tymianom
V rodičovskej záhrade sme zavalení hruškami. Nesťažujem si, ale samozrejme to znamená čas experimentov a...
Odľahčené lasagne
Ružičky brokolice varíme v pare asi 4 – 5 minút. Nakrájané kocky kuracieho mäsa osmažíme na...
