Mandľový koláč

Mandľovo-citrónová hrnčeková torta bez lepku

Name: Mandľovo-citrónová hrnčeková torta bez lepku
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka mandľová, 1 hrnček (alebo najemno pomleté mandle bez šupky); Promix PK alebo PK špeciál múka bezgluténová, 1/2 hrnčeka; cukor krupicový, 1/2 hrnčeka (+ 1 PL na sneh); citrón, 1-2 ks (šťava a kôra); vajcia, 4 ks; soľ, štipka; škorica mletá, 1/4 ČL; lupienky mandľové; cukor práškový; citrón, plátky

novalim, 28. marca 2023. Komerčný recept.

Mandľovo-citrónová hrnčeková torta bez lepku

Foto: novalim

Aj vy rozmýšľate, aké dobroty si pripravíte na veľkonočný stôl alebo čím pohostíte šibačov? Máme pre vás dobrý tip. Náš dnešný recept na Zobraziť celý popisAj vy rozmýšľate, aké dobroty si pripravíte na veľkonočný stôl alebo čím pohostíte šibačov? Máme pre vás dobrý tip. Náš dnešný recept na mandľovo-citrónovú tortu bez lepku je veľmi jednoduchý, rýchly a nemusíte sa starať ani o presné váženie. Na meranie surovín vám postačí obyčajný hrnček. V tomto dezerte vyniká výrazná chuť mandlí prevoňaná škoricou a citrónom. S chrumkavým povrchom z mandľových lupienkov bude isto chutiť každému.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #bezlepkovavelkanoc #hrncekovyrecept #mandlovykolac #mandle #bezlepkovykolac

8
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček (alebo najemno pomleté mandle bez šupky)	múka mandľová
1/2 hrnčeka	Promix PK alebo PK špeciál múka bezgluténová
1/2 hrnčeka (+ 1 PL na sneh)	cukor krupicový
1-2 ks (šťava a kôra)	citrón
4 ks	vajcia
štipka	soľ
1/4 ČL	škorica mletá
Navrch:
	lupienky mandľové
Na posypanie:
	cukor práškový
Na ozdobu:
plátky	citrón

Postup

1
Žĺtky izbovej teploty vyšľaháme s ½ hrnčeka cukru do nadýchanej peny. Pridáme soľ, citrónovú šťavu a kôru a premiešame. Postupne gumenou varechou zapracujeme do zmesi mandľovú a bezlepkovú múku. Nakoniec po častiach jemne primiešame sneh, ktorý sme si vyšľahali spolu s 1 PL cukru na pevné špičky.
2
Tortovú formu s priemerom približne 20 cm vystelieme papierom na pečenie. Pripravené cesto do nej nalejeme, uhladíme a na husto posypeme mandľovými lupienkami. Mierne ich zatlačíme do cesta, aby sa z hotovej torty neodlupovali.
3
Formu vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 180 °C asi 30 minút. Urobíme test špajlou - ak vyjde z cesta suchá, torta je hotová. Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a ozdobíme plátkami citróna. Na záver môžeme ešte jemne posypať práškovým cukrom.
4
TIP: Na meranie surovín sme použili originálne odmerky tzv. “CUPS”. Ak ich doma nemáte, suroviny merajte v mililitroch, pričom 1 hrnček = 250 ml, ½ hrnčeka = 125 ml.