Lečo - Lecsó rizzsel

Name: Lečo - Lecsó rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky, 500 g; paprika, 500 g; cibuľa, 1 ks nasekaná; cesnak, 1-2 strúčiky; paprika červená mletá, 1 PL; masť; slanina údená, prerastená; soľ; voda; ryža, 100 g g; korenie čierne mleté

2010, 3. januára 2016

Foto: 2010

U nás sa vždy robí slovenská verzia leča = zelenina plus klobása a vajíčka. V Maďarsku je viac verzií tohto výborného jedla. Tu je jedna Zobraziť celý popisU nás sa vždy robí slovenská verzia leča = zelenina plus klobása a vajíčka. V Maďarsku je viac verzií tohto výborného jedla. Tu je jedna z nich s ryžou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	paradajky
500 g	paprika
1 ks nasekaná	cibuľa
1-2 strúčiky	cesnak
1 PL	paprika červená mletá
	masť
prerastená	slanina údená
	soľ
	voda
100 g g	ryža
	korenie čierne mleté

Postup

1
Prerastenú slaninu nakrajáme na kocky a na masti opražíme (môze byť len masť a cibuľa).

2
Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Opražíme a na koniec vmiešame lyžicu mletej papriky.

3
Pridáme nakrájanú papriku, vykrojíme jadrá a podusíme do polomäkka.

4
Pridáme na krájané zrelé paradajky a krátko podusíme, aby pustili šťavu.

5
Pridáme ryžu (najlepšie krátkozrnnú, sorry nemal som). Podlejeme vodou ochutíme soľou a korením. Znížime plameň a dusíme zakryté do mäkka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 3. januára 2016 o 18:08

Lečo s ryžou robievam podobne. Chutí nám. Dobrý recept, u mňa za 5*.

@zareaguj

Pekný komentár

dr 3. januára 2016 o 19:03

Páči sa mi to naservírovanie priamo na stôl :-). Alebo je to panvica. Ale je to pre mňa novinka lečo s ryžou, vidím prvýkrát.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 3. januára 2016 o 19:20

U nás býva ryža prílohou k leču (lečo s klobásou), ale toto tvoje vyzerá zaujímavo, ryža udusené v šťave z papriky a paradajok musí byť chutná. Ukladám a v sezóne vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár