Polievka z ľadového šalátu fotorecept

Postup

1. 1

   Do hrnca dáme maslo a olej zohriať. Na tom spravíme zápražku z hladkej muky a cesnaku do orieškovej farby. Ja som cesnak strúhal na jemno aj zemiaky.

   
2. 2

   Pridáme nastrúhané zemiaky a chvíľu premiešame. Pozor nech to neprihorí.

   
3. 3

   Nalejeme vývar a privedieme do varu.

   
4. 4

   Do vriacej polievky prilejeme smotanu a znovu privedieme do varu. Varíme asi 13 minút. Zatiaľ si v malom hrnci uvaríme ocot s cukrom tak tri minúty a vylejeme do hrnca k polievke. Na zaver pridáme kôpor.

   
5. 5

   Ten povaríme asi dve minúty, polievku prípadne osolíme. Odstavíme zo sporáku. Máme hotovú polievku.

   
6. 6

   Do taniera nakrájame ľadový šalát a ten zalejeme horúcou polievkou.