Varené (recepty podľa klikanosti)

Inšpiráciou pre túto skvelú polievku mi bola kniha "Dobrý rok" od Pavla Liptáka. Je to celkom...

Šošovica s rajčinami

Upozorňujem, že všetky suroviny pridávam len od oka. Uvaríme si najprv šošovicu do polomäka...

Puding?

Dezerty

Kto si dá? :)

Lemon curd so stéviou

Dezerty

Namiesto tohto receptu tu mala byt pekna torta. Korpus sa mi vsak nepodaril tak, ako...

Špak má šmak

Recept pochádza od kamaráta Petra, u ktorého som ho koštoval

Polievka z fialových zemiakov s karfiolom

Milujem farby a vždy sa teším, keď objavím novú zeleninu. Ešte viac som sa tešila,...

Hlivový perkelt so špecľami „foie gras“

Na masle orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak a nadrobno pokrájanú červenú papriku. Po zmäknutí pridáme...

Ropa vieja z Gran Canarie

Hovädzie mäso

Ropa vieja (čítaj vijecha) alebo "staré prádlo" sú niečo podobné ako guláš alebo prívarok/Eintopf s vareným, ...

Baklažánovo-kapiová omáčka (sós)

Recept na túto omáčku/sós mám od svojej švagrinej. Používa sa do jedál po lyžiciach, na...

Špenátová knedľa

Bola dnes ako príloha k obedu. Ešte budem musieť trošku popracovať na jej forme...

Domáce tvarohové šiflíky s klobáskou

Domáce cestoviny robievam často, pretože voňajú domovom a mamičkovským prestretým stolom plným samých dobrôt... robila som...

Panenka v lieskovcovej kôrke s batátovým pyré

Bravčové mäso

Univerzálna korenená omáčka

Recept pochádza opäť z Medzinárodnej kuchárky autorky Juliana A. Fialová a kolektív. Varím ho už...

Kuchársky plač

Tak som sa na to tešil, že som tam zabudol niečo pridať. Verím, že hneď uhádnete čo!Ale...

Chia puding

Dezerty

Skvelá príležitosť skúsiť chia semienka.

Rezance s cuketou

Rezance uvaríme v osolenej vode, môžeme do nej pridať aj PL oleja, aby sa nezlepili....

Pražma so zemiakmi a jarnou cibuľkou

Komerčný recept<br /> Grilovaná ryba ochutená rozmarínom a olivovým olejom , podávaná s jednoduchými varenými zemiakmi, ...

Cestoviny linguine zapečené so slivkovým lekvárom

Veľarazy si v obchode musím „lámať“ hlavu nad prikázaniami, čo mi bolo nariadené nakúpiť. Ale...

Špenátové fusilli s jarnou cibuľkou a syrom

Špenát je aj napriek zboreniu mýtu o vysokom obsahu železa stále obľúbenou zeleninou v slovenských kuchyniach, ...

Smotanová šošovica s opečeným tofu

Hovädzia polievka na taliansky spôsob

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na kocky, vložíme do 1, 2 l studenej vody, osolíme a varíme 30...

Goody Foody Gyros/Kebab s ryžovými rezancami

Goody Foody Gyros/Kebab s ryžovými rezancami.

Plnené klobúky bedlí

Najprv si urobíme bešamel – roztopíme na panvici maslo a rozmiešame v ňom múku. Potom ju...

Chuťovky pre žltučké kuriatka

Večera

Tak ako s deťmi, aj s ich jedlom sa treba vedieť pohrať. Navyše také, pri ktorom vám pomáhajú,...

Kokosové karí s hlivou kráľovskou

Nakrájame hlivu.

Domáce plnené tortellini s ricottou a so špenátom

Niektoré jedlá sú prosto také obľúbené, že ich doma varíme naozaj často. Určite k nim patria aj domáce plnené cestoviny....

Tekvicová omáčka

Večera

Mladú tekvicu, ja som použil patizón, očistíme a nakrájame na kocky. Cibuľu orestujeme na...

Syrový puding

Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré...

Pstruh s olivovou salsou a špenátová quinoa

Recept som pocul v CBC radio. Tak sa mi zapacil, ze som sa rozhodol ho...

Bulgur s růžičkovou kapustou

No abych vyloučil svůj nepříliš kladný postoj k novým věcem v kuchyni a k módním surovinám, ...

Džatky

Večera

pridávam recept z nášho regiónu a to z Východného Slovenska a to zo Spiša preto lebo...

Šampiňónové penne s vlašskými orechmi

Jedinečná chuť penne so šampiňónmi, pórom a šťavnatými paradajkami, doplnená lahodnou jogurtovou omáčkou a posypaná...

Grilovaný zubáč so zeleninou

Jačmenné krúpy prepláchneme a uvaríme vo vývare, uvarené scedíme. Filety zo zubáča osolíme a na prepustenom masle...

Plnené králičie roládky na zemiakových rösti