Chia puding

nockaNocka, 17. mája 2017 23:01
Ďalšie recepty »

Chia pudingFoto: nocka

Skvelá príležitosť skúsiť chia semienka.

4
porcie
45 min
príprava

Suroviny

Puding:
1 ČL
400 ml
20 g
50 g
3 PL
Jahody:
1 ČL vločky (želatína)
350 g
2 PL
Na dokončenie:
 hobliny
 (alebo medovka)

Postup prípravy

  1. 1

    Vločky agaru namočíme do 100 ml vody, premiešame a necháme nabobtnať (asi 30 min).

  2. 2

    Kokosové mlieko zmiešame s 200 ml vody, pridáme trstinový a vanilkový cukor, miešame, kým sa cukor nerozpustí. Prisypeme postrúhanú čokoládu a chia semienka. Necháme asi 20 min nabobtnať. V tejto fáze je dobre puding ochutnať a v prípade potreby dosladiť.

  3. 3

    Vodu s agarom osladíme 2 lyžicami cukru a spolu prevaríme. Prisypeme nakrájané jahody a pozvoľna varíme 5 minút, aby sa jahody trochu rozvarili. Odstavíme a necháme dobre vychladiť, najlepšie v chladničke. Na dno pohára navrstvíme jahodovú zmes, ktorú striedavo vrstvíme s pudingom. Puding ozdobíme hoblinami čokolády a lístkami mäty.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist