Varené (recepty podľa klikanosti)

Zemiaky umyjeme a vcelku uvaríme v osolenej vode. Plech vystelieme papierom na pečenie a vysypeme naň...

Bravčové pliecko s cviklovými plackami a bryndzou

Bravčové pliecko narežeme na plátky, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky, sprudka opečieme na grile a vložíme...

Penne so sušenými paradajkami

Pancettu opražíme na troche oleja a po vychladnutí narežeme na menšie kúsky. Na menšej panvici orestujeme...

Ryžové guľky

Dezerty

Jablká si nastrúhame, pridáme ryžovú múku, ľanové semienka, agáve urobíme cesto z ktorého tvaruje...

Kokosovo-ovsená kaša s opečeným banánom

Kúpila som si novú kuchársku knihu od Lucii Súkenníkovej Moje skvelé jedlo a som ňou nadšená...

Aromatická tekvicovo-kokosová polievka

Skvelá obmena za tradičnú tekvicovú polievku, ešte k tomu vegánska.

Domáce rezance s bryndzou a so slaninou

Šúľance v orechoch a sušenom ovocí

Vychladnuté uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme vajce, múku a štipku soli. Vypracujeme cesto, ktoré...

Taštičky z lístkového cesta plnené šampiňónmi a zemiakmi

Mali sme doma lístkové cesto, tak som skúsila experimentovať a vyšlo to :)

Bravčový perkelt kombinovaný s párkami k zelenej fazuľke

Kúpil som väčšie balenie „viedenských” párkov, ktoré vzhľadom pripomínali naše dávne „nedemokratické” spišské, ktoré podobne...

Zapekané mäsové guľky

Hovädzie mäso

Hovädzie stehno pomelieme a ochutíme soľou a korením.

Grilovaný tempeh s kelom a špaldovými tagliatellami

V hrnci zarestujeme šalotku do zlatista, osolíme, zakvapneme vínnym octom. Okoreníme bielym korením a...

Kubánska ryža s pečeným mäsom

Kubánska ryža je ryža s fazuľou (Congri - ryža s farebnou fazuľou alebo Moros y Cristianos -...

Fondantová poleva - pravá

Dezerty

Pod názvom FONDANT, alebo fondát sa dnes rozumie každá biela hmota, ktorá sa natrie na...

Zemiakový paprikáš

Hlavné jedlá

Nakrájanú slaninu opečieme. Pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a všetko opražíme dozlatista.

Mrkvovo-zemiakové pyré s tofu

Mala som v chladničke tri mrkvičky a zázvor a nakoniec som z nich urobila túto superzdravú a...

Rossa šalát

Cviklový šalát s cottage cheese a tvarohom.

Šošovicové karí s batatmi

Tagliatelle s jelením ragú

Tento recept je z môjho zamestnania takže z mojej tvorby pracujem ako šéfkuchár v hotely Alt Vent...

Zapečené syrovo-vajcové zemiaky so semienkami a šalátom

Obed

Veľmi jednoduché, rýchle, lacné a chutné jedlo... len varené zemiaky, vajcia a syr. ktoré...

Soľanka – staromoskovská „zbornaja“ hustá polievka

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso a rebierko vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a začneme variť...

Ukrajinský boršč

Rýchla týždňová večera. Aj pre poriadnych chlapov ;)

Sweet chilly krevety

Večera

Dalsi extremne jednoduchy, rychly a chutny recept.

Penne s medvedím cesnakom

Aj takto sa dá využiť mackový cesnak :-)

Gnocchi s bryndzovo-špenátovou omáčkou a kuracím mäsom

Kuracie mäso

V tomto recepte vám ukážeme ďalšiu chutnú kombináciu klasických surovín. Navyše pri príprave domácich cestovín vám...

Hydinová krémová polievka

Kuracie mäso

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú zeleninu a na miernom ohni oprážame asi 3 min. Zeleninu...

Kačacie prsia s marmeládou z červenej cibule, s foie gras a so zelerovým pyré

Hlavné jedlá

Cestoviny z hrnca

Ani neviem, kde som sa to dočítala. Uvariť cestoviny naraz so všetkým, čo k...

Ryža s bravčovými líčkami

Chutný recept, ktorý zahreje počas chladných a daždivých dní.

Zapečené zemiaky s brokolicou

Su to vlastne klasicke zapecene zemiaky. Pouzila som len suroviny ktore som mala v chladnicke a...

Viedenský cestovinový šalát

Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme ich studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy....

Jesenná brokolicová polievka