Šošovicová polievka s kyslou kapustou

Name: Šošovicová polievka s kyslou kapustou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šošovica, 1 šálka; cibuľa veľká, 1 ks; kapusta kyslá, 250 g; masť, 1 PL; múka hladká, 1 PL; soľ; ocot; smotana , 125 ml; žĺtok, 1 ks

redakcia, 9. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 šálka	šošovica
1 ks	cibuľa veľká
250 g	kapusta kyslá
1 PL	masť
1 PL	múka hladká
	soľ
	ocot
125 ml	smotana
1 ks	žĺtok

Postup

1
Najskôr šošovicu umyjeme a uvaríme do polomäkka. Pridáme k nej kapustu a celú cibuľu.
2
Urobíme zápražku, ktorú si pripravíme z masti a múky, zalejeme ju okyslenou vodou a pridáme do polievky.
3
Osolíme a povaríme. Nakoniec do hotovej polievky pridáme smotanu so žĺtkom.